Bezgova strjenka z jagodami

Bezgova strjenka z jagodami

Bezgova strjenka z jagodami je prava sladica za poletje! Sadna, sveža, lahka in zaradi jogurta res zelo osvežilna. Kar je pa še bolj pomembno, pa je to, da za pripravo ne potrebujemo uporabljati pečice, niti veliko sestavin in priprava nam vzame samo okoli 30 minut. Težko naredim še bolj preprosto sladico, ki bi bila tako polnega in osvežilnega okusa. Ker sem sama velika ljubiteljica jogurtovih krem in bezgovega sirupa, mi je bila bezgova strjenka z jagodami res noro dobra!

Če imate radi osvežilne in lahke poletne kreme, potem si poglejte tudi spodnje recepte:

Bezgova strjenka z jagodami

Bezgova strjenka z jagodami

Bezgova strjenka z jagodami

 

Za pripravo bezgove kreme sem uporabila domač bezgov sirup. Ker nimam svojega recepta sem upoštevala recept, ki je zapisan na hrbtni strani embalaže sladkorja za izdelavo sirupov znamke Wiener Zucker. Priprava je preprosta, nezahtevna in sirup mi je odlično uspel.

Bezgov sirup

Bezgov sirup

Bezgov sirup

 

Količina sestavin je za približno 5 kozarcev prostornine 1,5 dcl. 

Bezgova strjenka z jagodami:

  • 400 g navadnega čvrstega jogurta
  • 200 ml sladke smetane
  • 10-12 žlic bezgovega sirupa
  • 5 lističev želatine
  • 300 g svežih jagod

Postopek priprave bezgove strjenke z jagodami:

  1. Jagode operemo, narežemo na manjše koščke in damo na dno kozarcev.
  2. Navaden čvrst jogurt zmešamo skupaj z bezgovim sirupom. Količino sirupa dodamo po okusu. Domači sirupi so si po sladkobi in gostoti precej različni, tako da je treba kremo nujno poskusiti, da bo dovolj sladka in bo imela dovolj okusa po bezgu. Moj sirup je bil gost in precej sladek.
  3. Želatino pripravimo po navodilih na embalaži, jo raztopimo z dvema žlicama kreme in primešamo k preostali kremi.
  4. Nato narahlo z lopatko primešamo še stepeno sladko smetano in mešamo dokler nimamo homogene zmesi.
  5. Bezgovo kremo nalijemo v kozarce in damo v hladilnik.
  6. Ko se krema strdi, je bezgova strjenka z jagodami pripravljena za serviranje.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

 

Bezgova strjenka z jagodami

Bezgova strjenka z jagodami

 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Bezgova strjenka z jagodami
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)