Bounty kroglice iz 3 sestavin
Malo je tako zelo preprostih sladic kot so Bounty kroglice iz 3 sestavin. Potrebujemo le kondenzirano mleko, kokos in temno čokolado. To je vse. Tudi sama priprava je čisto nezahtevna. Malo več časa vzame le oblivanje s čokolado, ampak če se tega lotimo na pravilen način, je tudi oblivanje zelo preprosto. Poglejte si še moj recept za Kinder Bueno kroglice (klik za recept) in Oreo kroglice (klik za recept).
Bounty kroglice iz 3 sestavin
Malo je tako zelo preprostih sladic kot so Bounty kroglice iz 3 sestavin. Potrebujemo le kondenzirano mleko, kokos in temno čokolado. To je vse. Tudi sama priprava je čisto nezahtevna. Malo več časa vzame le oblivanje s čokolado, ampak če se tega lotimo na pravilen način, je tudi oblivanje zelo preprosto. Poglejte si še moj recept za Kinder Bueno kroglice (klik za recept) in Oreo kroglice (klik za recept).
Moje recepte lahko spremljate tudi na Instagramu (klik, klik)
Za čokoladni obliv sem uporabila temno čokolado blagovno znamke BAM, ki jo lahko kupite TUKAJ. Pri Bounty kroglicah sem želela, da je čokoladni obliv malce bolj kompakten, tako kot pri čokoladicah, zato olja nisem dodajala. Po želji oziroma po potrebi lahko dodate eno čajno žličko kokosovega olja.
TEŽAVNOST
KOLIČINA
ČAS PRIPRAVE
SESTAVINE
- 395 g gostega kondenziranega mleka
- 350 g kokosa (groba kokosova moka)
- 250 g BAM temne čokolade
POSTOPEK PRIPRAVE
- Gosto kondenzirano mleko zmešamo skupaj s kokosom. Kar z rokami mešamo dokler nimamo enotne mase.
- Dobljena masa ne sme biti premokra ali presuha, sicer moramo dodati še malo kokosa oziroma kondenziranega mleka. Ravno pravšnja je takrat, ko lahko brez težav oblikujemo kroglice.
- Ko imamo oblikovane vse kroglice, jih za 2-3 ure postavimo v hladilnik, da se malo strdijo in ohladijo.
- Za obliv nad paro raztopimo temno čokolado, da postane gladka.
- Ohlajene bounty kroglice oblijemo s temno čokolado. Najlažje jih oblijemo tako, da kroglice nataknemo na palčko, pomočimo v čokolado, položimo na papir za peko, palčko odstranimo in po vrhu posujemo s kokosom, da prekrijemo luknjico.
- Kroglice damo ponovno v hladilnik, da se strdi še čokolada.
- Bounty kroglice iz 3 sestavin hranimo v hladilniku do 5 dni.
DODATNI NASVETI
- Zelo pomembno je, da uporabimo pravo kondenzirano mleko. Najprimernejše je kondenzirano mleko znamke Nestlé (v konzervi ali tubi), saj je zelo gosto. Večina drugih je preveč tekočih in z njimi bounty kroglice ne bodo uspele.
- Da so kroglice lepo oblite je potrebne malo več natančnosti. Nujno je, da so kroglice hladne in strjene, sicer zna biti oblivanje precejšnji izziv.
Sladkorja pa nič?
Ne, ker je ena izmed sestavin kondenzirano mleko, tako da sladkor ni potreben.