Pri Mojačokolada.si so na voljo novi prelivi- kokosov, malinov in slana karamela. Eden boljši kot drug! Ampak meni najljubši je kokosov. Kakšen je okus? Kot bi jedel zdrobljene raffaello kroglice z veliko kreme! Z eno besedo: božanski (ne pretiravam)! Preliv je direktno za na žlico! Ali pa za na palačinke, poleg šmorna, tudi v tortah bi bil odličen.To zadnje moram čimprej preizkusiti. Naročite ga lahko TUKAJ.

• 250 g bele gladke moke
• 3 jajca M velikosti
• 400 ml mleka
• 150 ml radenske
• 1 žlička BAM vaniljeve paste
• ščepec soli
• ekstra deviško kokosovo olje
• BAM kokosov namaz

1. V posodo za stepanje vlijemo mleko in radensko ter dodamo jajca. Z metlico zmešamo v enotno maso.
2. Dodamo vaniljevo pasto, sol in polovico moke. Zmešamo v maso brez grudic. Nato dodamo še preostalo moko in ponovno mešamo dokler nimamo gladke mase.
3. Maso za palačinke pustimo na sobni temperaturi počivati 15-30 min. Če nimamo časa, jo lahko uporabimo tudi takoj.
4. Po počitku maso znova malo premešamo. Če se je zelo zgostila, dodamo še malo radenske, če se nam zdi preredka pa žlico moke.
5. Ponev za peko palačink segrejemo na najvišji temperaturi in v njej raztopimo malo kokosovega olja.
6. Z eno roko držimo ponev, z drugo pa z zajemalko vlijemo maso. Vlijemo jo na vrh ponve, ki jo nato “vrtimo”, da se masa enakomerno razlije po celi površini. Biti moramo zelo hitri.
7. Palačinke pečemo na najvišji temperaturi, na vsaki strani 40-60 sekund, da se lepo zapečejo.
8. Pečene palačinke radodarno premažemo s kokosovim namazom. Če želimo svežino, dodamo še nekaj malin.
9. Raffaello palačinke postrežemo, ko so še malce tople.