Čokoladna gnezda z listnatim testom
Čokoladna gnezda z listnatim testom bodo razveselila predvsem najmlajše. Priprava je zelo hitra in enostavna, saj je velikonočna sladica od začetka do konca pripravljena v samo 45 minut. Poleg tega pa za pripravo potrebujemo samo 6 sestavin. TUKAJ je zbranih še več receptov za velikonočne jedi.
Čokoladna gnezda z listnatim testom
Čokoladna gnezda z listnatim testom bodo razveselila predvsem najmlajše. Priprava je zelo hitra in enostavna, saj je velikonočna sladica od začetka do konca pripravljena v samo 45 minut. Poleg tega pa za pripravo potrebujemo samo 6 sestavin. TUKAJ je zbranih še več receptov za velikonočne jedi.
Moje recepte lahko spremljate tudi na Instagramu (klik, klik)
Še več receptov za VELIKONOČNE SLADICE (za recept kliknite na obarvano ime sladice):
Pri pripravi čokoladnih gnezd sem uporabila čokoladni namaz blagovne znamke BAM. Na voljo je TUKAJ, v spletni trgovini Mojačokolada.si. Uporabljam ga že več kot 5 let in mi je všeč predvsem zato, ker je zelo kremen, lepo mazljiv in odličnega okusa. Vsebuje kar 50 % praženih piemontskih lešnikov z zaščiteno geografsko označbo (za primerjavo: Nutella jih ima le okoli 10 %).
TEŽAVNOST
KOLIČINA
ČAS PRIPRAVE
SESTAVINE
Za čokoladne zvitke:
- 1 listnato testo v roli
- 4 – 5 žlic BAM čokoladnega namaza
- 1 jajce velikosti S
Za čokoladno kremo:
- 5 žlic mascarponeja
- 2 žlici BAM čokoladnega namaza
Za dekoracijo:
- pisana čokoladna jajčka
POSTOPEK PRIPRAVE
- Za lažjo pripravo je TUKAJ na voljo tudi postopek priprave v video obliki.
- Listnato testo v roli previdno razvijemo. Polovico testa premažemo s čokoladnim namazom. Drugo polovico, ki je brez namaza, pa prepognemo prek namazane polovice testa. Nežno potlačimo, da se obe polovici sprimeta skupaj.
- Testo razrežemo na približno 2 cm široke trakove. Vsak trak posebej previdno primemo, tako da imamo v vsaki roki en konec traku. Z obeh strani naenkrat ga večkrat zasukamo, da dobimo spiralo. Čokoladno spiralo zvijemo, da dobimo obliko polža.
- Čokoladne zvitke previdno preložimo na pekač obložen s papirjem za peko. Pred peko jih premažemo z razžvrkljanim jajcem.
- Pečemo jih v pečici, ogreti na 180 °C, približno 20 minut oziroma dokler se ne obarvajo zlatorjavo.
- Medtem ko se čokoladni zvitki pečejo, pripravimo kremo. Mascarpone stepemo s čokoladnim namazom, da dobimo kremo, ki je dovolj kompaktna za brizganje. Nadevamo jo v brizgalno vrečko s kovinskim nastavkom in do brizganja shranimo v hladilnik.
- Ko se pečeni čokoladni zvitki ohladijo, na vrh nabrizgamo čokoladno kremo in dodamo pisana čokoladna jajčka.
- Čokoladna gnezda z listnatim testom so nato pripravljena za postrežbo in sladkanje.
Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem moje FB Leaneen ali na Instagramu.
Pozdravljeni! Zanima me, kje ste nabavili ta pisana čokoladna jajčka, sem jih že iskala pa ne najdem. Hvala
Pozdravljeni, kupila sem jih v Sparu. Tam jih najdem vsako leto pred prazniki.