Čokoladna rolada z lešniki

Čokoladna rolada z lešniki

Rolade so mi do zdaj povzročale kar nekaj težav, saj mi večkrat niso uspele tako kot sem si zamislila, ampak čokoladna rolada z lešniki je uspela popolno. Čokoladen biskvit je bil ravno prav mehek, krema je božanska, saj je narejena z mojim najljubšim čokoladno-lešnikovim namazom by Mojačokolada.si, za piko na i, pa sem dodala šeRead more

Grška torta s cimetom in pomarančo

Grška torta s cimetom in pomarančo

Grška torta s cimetom in pomarančo je zaradi svojih okusov popolna za jesensko-zimski čas. V njej se prepletata okus cimeta in pomaranče, grški jogurt pa torto naredi zelo lahko in svežo. Jaz sem jo naredila za silvestrovo, zato je tudi dekoracija povsem preprosta, saj sem dodala samo kresničke. Po vsakem kosu posebej pa moramo prelitiRead more

Kako izboljšati fotografije hrane?

Odkar pomnim sem rada fotografirala. In eden izmed razlogov, zakaj sem se odločila za kulinarično spletno stran, je bil tudi ta, da sem si želela ustvarjati tako lepe fotografije kot sem jih zasledila pri tujih kulinaričnih blogerji. Moje prve fotografije so bile res slabe, saj nisem imela pojma o fotografiji, kompoziciji, svetlobi … In koRead more

Leto 2018 na Leaneen

Leto 2018 je bilo res zelo pestro! Zagotovo najbolj naporno leto v mojem življenju in hkrati tudi najbolj uspešno! Na trenutke sem bila že čisto na meji izgorelosti, vendar me je končni uspeh vedno napolnil z novo energijo in motivacijo. V preteklem letu sem dokončala vse izpite na fakulteti, diplomirala, se vpisala na magistrski študij,Read more

Slovenske Konjice

Nina Kastelic Leaneen

S fantom sva se na vroč avgustovski dan podala raziskovati Slovenske Konjice. Prvič sem bila tam lansko pomlad, ko sem bila na ogledu vinske kleti Zlati Grič. Več o tem izletu si lahko preberete TUKAJ. Letos pa sem se odločila raziskati še meni malo manj znane kotičke Slovenskih Konjic. Ker je bilo krepko čez 30Read more

Valentinova delavnica z Miele

Na valentinovo, 14. februarja, sem imela svojo prvo delavnico. V veliko čast si štejem, da me je k sodelovanju povabilo podjetje Miele. To je namreč podjetje, katerega gospodinjski aparati so v samem vrhu in o katerih večina od nas samo sanja. Poznani so po vrhunski kvaliteti, dolgi življenjski dobi aparatov (10-letna garancija) in sama neRead more

Leto 2017 na Leaneen

Za mano je še eno uspešno leto. Sicer ni šlo vse po načrtih in ni bilo vse sijajno, ampak če potegnem črto, sem zadovoljna. Uspešno sem zaključila še en letnik na faksu, tako da me letos čaka pisanje diplomske naloge in zaključek prvostopenjskega univerzitetnega študija etnologije in kulturne antropologije. V letu 2017 sem bila ponovnoRead more

Moji recepti v reviji Pomagaj si sam

Revija pomagaj si sam

Tokrat lahko v julijski številki revije Pomagaj si sam najdete 5 mojih novih receptov za sladice v kozarcu in nasvete za pripravo le-teh. V reviji so recepti za: limetin cheesecake, Baileys kremo z malinami, vanilijevo panna cotto z jagodičevjem, skutno kremo z mareličnim pirejem in osvežilno kremo iz grškega jogurta z borovnicami. Oglejte si tudiRead more

Leto 2016 na Leaneen

Preproste sladice

Vesela sem, ker je bilo leto 2016 za moj blog tako uspešno! Blog Leaneen (izgovori se “linin”) je 6. decembra praznoval šele prvo leto javnega delovanja in kot sem že večkrat povedala nikoli nisem mislila, da bom imela toliko ogledov in bralcev. Hvala vam! V blog vlagam ves svoj prosti čas, veliko energije in potrpežljivosti.Read more

Ferrero rocher kroglice

Kar nekaj časa sem zbirala ideje kako pripraviti ferrero rocher kroglice, da bi bile preproste za izdelavo in čim bolj podobne pravim. Nikakor nisem želela uporabiti oblatov, saj je z njimi preveč dela in packanja. Potem pa sem zasledila, da nekateri uporabijo lešnikove napolitanke in vedela, da je to to! Napolitanke namreč dajo tisto hrustljavost, kiRead more

Pliskovica

Slabih 10 km oddaljena od Jadranskega morja, z le nekaj več kot 200 prebivalci, leži v objemu kraških vinogradov majhna vas~ to je tiste vrste vasica v katero se preprosto zaljubiš! Ko imaš ves čas tak prijeten, sproščen občutek in so okoli tebe sami prijazni ljudje. No, tako je v Pliskovici. Za Mladinski hotel Pliskovica semRead more