Najboljša domača granola

Najboljša domača granola

Granolo sem delala že večkrat in svoj recept sem vedno malo spreminjala in poskusila narediti čim boljšo za moj okus. Nekaj dni nazaj pa mi je končno uspela najboljša domača granola. Tako okusna, da jo jem z veseljem in ne samo zato, ker je boljša izbira od kruha z dodatki.

Večkrat sem jo tudi že kupila, ampak to ni bilo to, saj je bilo v kupljeni vedno premalo moje najljubše sestavine~ suhih presnih malin. Samo nekaj koščkov, ki sem jih pojedla pri prvem obroku. Pri domači pa lahko dodam toliko suhih malin, da pride na vsako žlico en košek in to je zame idealno razmerje.

Najboljša domača granola

Najboljša domača granola

Spodaj je zapisan recept za granolo, ki je všeč meni in ni nujno, da bo všeč tudi vam, tako da jo lahko prilagodite svojemu okusu. V moji je kar precej kokosa, ker ga obožujem in arašidi, ki so moji najljubši oreščki. Če so vam bolj všeč lešniki ali mandlji, potem z njimi nadomestite arašide. Važno je, da imate neko osnovo in to so katerikoli kosmiči. Nato pa samo dodajate vaša najljubša semena, oreščke, suho sadje, čokolado, začimbe ter seveda neko sladilo in maščobo. Možnosti je milijon in vsakič lahko naredite drugačno.

Sestavine za najboljšo domačo granolo:

  • 1 skodelica ovsenih kosmičev
  • 1/2 skodelice zmletih lanenih semen
  • 1/2 skodelice sončničnih semen
  • 1/3 skodelice sezama
  • 1/2 skodelice grobo mlete kokosove moke
  • 1/2 skodelice kokosovega čipsa
  • 1/2 skodelice arašidov
  • 1 skodelica presnih suhih malin (liofilizirane maline)
  • 2 žlici medu
  • 2-3 žlice kvalitetnega kokosovega masla
  • 1-2 žlici vode (po potrebi)

Najboljša domača granola

Najboljša domača granola

Postopek priprave najboljše domače granole:

  1. Najprej si pripravimo vse sestavine. Oreščke narežemo na manjše koščke in zmeljemo laneno seme. Jaz to naredim kar s pomočjo kavnega mlinčka, ki ga uporabljam samo v ta namen.
  2. Vse sestavine, razen presnih suhih malin, stresemo v večjo posodo. Maline dodamo šele, ko je granola že pečena.
  3. Med in kokosovo maslo raztopimo na nizki temperaturi ter s tem prelijemo sestavine v posodi. Mokrih sestavin mora biti toliko, da so vse suhe sestavine mokre in se malo lepijo med seboj. Po potrebi lahko dodate tudi kakšno žlico vode.
  4. Granolo razporedimo po pekaču, ki ga predhodno obložimo s peki papirjem.
  5. Pečemo 20-25 minut na 160°C. Vmes jo nekajkrat premešamo. Če želimo bolj hrustljavo in sprijeto, potem je ne mešamo.
  6. Topla granola je mehka in bo postala hrustljava šele, ko se bo ohladila. Hladni dodamo še presne suhe maline ter jo pretresemo v večji steklen kozarec.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

 

Najboljša domača granola

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Najboljša domača granola
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)

6 thoughts on “Najboljša domača granola

  1. Uau, super recept! Izgleda čudovito in ne dvomim, da je takšnega tudi okusa. Bom poskusila narediti danes.
    LP Anja

Comments are closed.