Mini sladice v kozarcu za praznovanja
Mini sladice v kozarcu so že nekaj let zelo priljubljena sladica za praznovanja. Tako za piknike in rojstne dneve, kot tudi za malo bolj svečane dogodke kot je poroka … So luštne in zelo okusne, priprava ni zahtevna, poleg tega pa zdržijo tudi višje temperature. Njihova glavna prednost je, da so v kozarcu in da smo lahko brez skrbi, če so dalj časa izven hladilnik, saj se nič ne more sesesti ali zmehčati (kot se recimo lahko pri tortah in rezinah).
Na mojem blogu sem do zdaj objavila že prek 50 receptov za sladice v kozarcu (klik za recepte). Še dodatne recepte pa najdete v moji prvi knjigi Leaneen: sladke pregrehe (klik za več informacij). Mini sladice v kozarcu, ki so na spodnjih fotografijah, sem pripravila za praznovanje svojega rojstnega dne.
Mini sladice v kozarcu za praznovanja
Mini sladice v kozarcu so že nekaj let zelo priljubljena sladica za praznovanja. Tako za piknike in rojstne dneve kot tudi za malo bolj svečane dogodke kot je poroka … So luštne in zelo okusne, priprava ni zahtevna, poleg tega pa zdržijo tudi višje temperature. Njihova glavna prednost je, da so v kozarcu in da smo lahko brez skrbi, če so dalj časa izven hladilnik, saj se nič ne more sesesti ali zmehčati (kot se recimo lahko pri tortah in rezinah).
Na mojem blogu sem do zdaj objavila že prek 50 receptov za sladice v kozarcu (klik za recepte). Še dodatne recepte pa najdete v moji prvi knjigi Leaneen: sladke pregrehe (klik za več informacij). Mini sladice v kozarcu, ki so na spodnjih fotografijah, sem pripravila za praznovanje svojega rojstnega dne.
Moje recepte lahko spremljate tudi na Instagramu (klik, klik)
Za pripravo sladic v kozarcu sem uporabila tudi izdelke iz spletne trgovine Mojačokolada.si, kjer pod blagovno znamko BAM najdete vrhunske sestavine za peko. Od belgijske čokolade, do čokoladnih namazov, crispyjev, prelivov … Celotno ponudbo najdete TUKAJ.
Še več receptov za sladice v kozarcu (za recept kliknite na obarvano ime sladice):
Osvežilna bezgova strjenka z jagodami
Količina sestavin je za približno 15 kozarčkov s prostornino 80 ml.
Sestavine:
- 100 g čokoladnih piškotov
- 40 g masla
- 400 g čvrstega jogurta
- 8 žlic bezgovega sirupa
- 4 lističi želatine
- 200 ml sladke smetane
- 500 g svežih jagod
Postopek priprave:
Postopek priprave sladice v kozarcu najdete TUKAJ. Dodala sem samo piškotno dno (mleti piškoti pomešani s stopljenim maslom).
Panna cotta z mangom
Količina sestavin je za približno 10 kozarčkov s prostornino 80 ml.
Sestavine:
- 400 ml sladke smetane
- 1,5 žličke BAM vaniljeve paste
- 30 g sladkorja v prahu
- 2,5 lističa želatine
- 120 ml sladke smetane
- 300 g mangovega pireja
Postopek priprave:
Postopek priprave najdete TUKAJ. Namesto borovnic sem uporabila zmrznjen mangov pire, ki sem ga segrevala do vretja, nato ohladila in dodala na vrh panna cotte. Po potrebi lahko pire dodatno sladkamo.
Čokoladni mousse z jagodami
Količina sestavin je za približno 15 kozarčkov s prostornino 80 ml.
Sestavine:
- 100 g čokoladnih piškotov
- 20 g masla
- BAM karamelni crispyji
- 350 ml sladke smetane
- 200 g BAM mlečne čokolade
- 200 g svežih jagod
Postopek priprave:
- Čokoladne piškote zmeljemo v drobtine in jih zmešamo skupaj s stopljenim maslom. Piškotno maso rahlo potlačimo na dno kozarčkov. Na vrh piškotov damo karamelne crispyje.
- Za mousse najprej segrejemo 100 ml sladke smetane in jo tik pred vretjem odstavimo s štedilnika ter z njo prelijemo koščke čokolade. Čokolado s smetano večkrat premešamo, da se vsa čokolada raztopi in da dobimo enotno maso.
- Medtem ko se čokoladna masa hladi, stepemo preostalih 250 ml sladke smetane, ki jo nato na rahlo z lopatko umešamo v mlačno čokolado. Nežno mešamo dokler nimamo enotne kreme, ki jo nato nalijemo v kozarčke.
- Kozarčke damo za 2-3 ure v hladilnik, da se mousse malce strdi, zato da lahko na vrh dodamo jagode, narezane na majhne koščke.
Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem moje FB strani Leaneen ali na Instagramu.
Pozdravljeni!
Zanima me, kje ste dobili te manjše kozarčke v katerih ste servirali sladice?
Hvala za odgovor!
Pozdravljeni, večjo količino sem že par leta nazaj naročila prek spleta.
Pozdravljeni,
Kakšne čokoladne piškote uporabite za čokoladni lonček?
Hvala,
Lp
Pozdravljeni, piškote s koščki čokolade Sparove znamke.
Pozdravljeni,
koliko časa so lahko sladice v kozarčku shranjene v hladilniku?
Hvala za odgovor.
Lp
Pozdravljeni, sladice, ki so omenjene v tej objavi so lahko vsaj 3 dni. Jih pa sama vedno delam dan prej ali na dan postrežbe, zato da so res sveže, sadje čvrsto, da kreme po vrhu niso “posušene”.