Čokoladna kroglice z lešnikovimi napolitankami
Čokoladna kroglice z lešnikovimi napolitankami so zelo okusne in preproste za pripravo. Takšne sladice imamo najraje, kajne? Glavna sestavina so napolitanke, dodani pa so še praženi lešniki, čokoladni namaz, rum … Če jih zložimo v lično škatlo, so lahko tudi zelo lepo darilo. TUKAJ najdete še več receptov za “sladice na hitro”.
Čokoladna kroglice z lešnikovimi napolitankami
Čokoladna kroglice z lešnikovimi napolitankami so zelo okusne in preproste za pripravo. Takšne sladice imamo najraje, kajne? Glavna sestavina so napolitanke, dodani pa so še praženi lešniki, čokoladni namaz, rum … Če jih zložimo v lično škatlo, so lahko tudi zelo lepo darilo. TUKAJ najdete še več receptov za “sladice na hitro”.
Moje recepte lahko spremljate tudi na Instagramu (klik, klik)
Še več različnih receptov za KROGLICE (za recept kliknite na obarvano ime jedi):
Za pripravo sem uporabila lešnikove napolitanke Lasta.
TEŽAVNOST
KOLIČINA
ČAS PRIPRAVE
SESTAVINE
Za kroglice:
- 250 g lešnikovih napolitank Lasta
- 50 g praženih lešnikov
- 150 g čokoladnega namaza
- 2 – 3 žlice ruma
- 20 – 30 g masla
Za čokoladni obliv:
- 200 g kakovostne temne čokolade (55 %)
- 2 – 3 žličke kokosovega olja
POSTOPEK PRIPRAVE
- Napolitanke in pražene lešnike zmeljemo, da dobimo “drobtine”.
- Dodamo čokoladni namaz, rum in maslo, ki mora biti sobne temperature.
- Vse skupaj zmešamo v enotno maso. Če je masa suha, dodamo še malo masla, če je preveč mokra, dodamo še malo mletih napolitank.
- Iz pripravljene mase oblikujemo kroglice težke približno 30 g.
- Oblikovane kroglice damo v hladilnik, da sem pred oblivanjem s čokolado ohladijo in strdijo.
- Za obliv nad paro najprej stopimo 150 g temne čokolade skupaj s kokosovim oljem.
- Ko je čokolada stopljena, jo umaknemo iznad pare in vanjo dodamo še 50 g temne čokolade. Mešamo da se čokolada stopi.
- Kroglice nato pomočimo v čokolado. Odlagamo jih na pekač prekrit s papirjem za peko.
- Pekač damo za 30 do 60 minut v hladilnik, da se čokoladni obliv strdi.
- Čokoladna kroglice z lešnikovimi napolitankami naj bodo pred postrežbo nekaj minut na sobni temperaturi, da se malce zmehčajo.
DODATNI NASVETI
- Za obliv priporočam kakovostno temno čokolado v kapljicah.
Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem moje FB strani Leaneen ali na Instagramu.
Recept je pripravljen v sodelovanju z blagovno znamko Lasta.
