[Sladka darila]: Rumove kroglice

Pri nas obožujemo rumove kroglice! Vedno jih delam takrat, ko moram na hitro narediti kakšno pecivo, pa nimam na razpolago veliko časa. Fino je, ker so brez peke, ne rabimo pomivati modelčkov in vedno lepo uspejo, ker so tako preproste.

Rumove kroglice zapakirane v lepo škatlo pa so lahko tudi lepo božično darilo. Naredite jih lahko začetniki v peki, otroci in vsi, ki vam zmanjkuje časa pa bi vseeno vašim najdražjim radi podarila kakšno sladko dobroto. Več idej za sladka božična darila najdete TUKAJ.

Moje recepte lahko spremljate tudi na mojem INSTAGRAM profilu (klik, klik).

S kodo COKOLADA10 imate pri nakupu na Mojačokolada.si 10% popust na celoten nakup.

Sestavine za rumove kroglice:

•  400 g Albert piškotov
•  250 g masla (sobne temperature)
•  200 g sladkorja v prahu
•  100 g kakava v prahu BAM
•  100 g kokosove moke
•  1 dcl ruma
• kokosova moka za posip

Postopek priprave rumovih kroglic:

1.  Najprej piškote zmeljemo v drobtine.
2.  Dodamo na kocke narezano maslo sobne temperature, sladkor v prahu, kakav BAM, kokosovo moko in rum.
3.  Maso gnetemo tako dolgo, da se vse sestavine povežejo. Nato oblikujemo manjše kroglice.
4. Če je masa presuha dodamo še malo masla, če pa preveč mokra pa katero izmed suhih sestavin.
5. Če se nam masa preveč paca, jo za nekaj časa postavimo v hladilnik.
6.  Narejene kroglice povaljamo v kokos.
7.  V hladilniku oz. v hladnem prostoru jih lahko shranjujemo do enega tedna.

Nasvet: Iz ene mase pride zelo velika količina rumovih kroglic, približno 1 kg. Če jih boste spekli kot dodatek k drugemu pecivu, vam priporočam, da količino razpolovite.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.