Piškoti z bučnimi semeni

Piškoti z bučnimi semeni

Piškoti z bučnimi semeni so tako fini, da ne vem, zakaj jih nisem naredila že kdaj prej. Všeč mi je njihova barva, ki je drugačna in posebna, njihova maslenost in krhkost ter seveda okus po bučnih semenih. Ko pa zraven dodaš še čokoladno-lešnikov namaz, pa je kombinacija popolna! Več mojih receptov za piškote najdete TUKAJ.

Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

Piškoti z bučnimi semeni
Piškoti z bučnimi semeni
Piškoti z bučnimi semeni

Najprej sem želela narediti kremo z belo čokolado BAM, ampak ker mi je zmanjkalo časa, sem uporabila kar čokoladno-lešnikov namaz by Mojačokolada.si. Kot verjetno že veste, namaz vsebuje kar 50% lešnikov (običajni namazi imajo le okoli 10%) in je brez palmine maščobe. Ker je okus po lešnikih zelo intenziven, me je kar malo skrbelo, če se bo lepo ujel z bučnimi semeni.

S promo kodo COKOLADA10 imate 10% popust na celoten nakup v spletni trgovini Mojačokolada.si.

Moje skrbi so bile popolnoma odveč, ker je kombinacija fantastična. In mislim, da bom morala v tej kombinaciji čimprej narediti tudi torto. Namaz lahko kupite TUKAJ. Poseben okus da piškotom tudi pirina moka, ki sem jo kupila v meni bližnjem mlinu ter sladkor Agragold, s katerim bodo narejeni vsi moji decembrski recepti za piškote.

Piškoti z bučnimi semeni
Piškoti z bučnimi semeni

Piškoti z bučnimi semeni:

Postopek priprave:

  1. Moko zmešamo skupaj z bučnimi semeni, ki smo jih pred tem zmleli, sladkorjem v prahu in ščepcem soli. Nato dodamo hladno maslo narezano na koščke, vaniljevo pasto in manjše jajce.
  2. Zamesimo gladko piškotno testo. Po potrebi lahko dodamo še malenkost moke.
  3. Narejeno testo zavijemo v prozorno živilsko folijo in ga damo za 2 uri v hladilnik, da se ohladi.
  4. Ohlajeno testo razvaljamo na rahlo pomokani deski ali na peki papirju. Da bodo piškoti čim lepši, si preberite moje nasvete za peko piškotov, ki jih najdete TUKAJ.
  5. Iz testa z modelčki izrežemo poljubne oblike. Na polovico piškotov naredimo luknje, da se bo kasneje nadev lepo videl.
  6. Piškote polagamo na pekač obložen s peki papirjem. Pečemo jih približno 12 minut na 180 °C, odvisno od pečice.
  7. Ohlajene piškote namažemo s čokoladno-lešnikovim namazom ter zlepimo po dva in dva skupaj.
  8. Piškoti z bučnimi semeni so lahko v zaprti posodi shranjeni okoli 2-3 tedne.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

Piškoti z bučnimi semeni

7 thoughts on “Piškoti z bučnimi semeni

  1. Pozdravljena Nina,
    to so moji najboljši piškoti in sem zelo vesela za idejo s čokoladnolešnikovim namazom, saj sama jih pripravljam s črno čokolado, tako da ti priporočam, da jih provaj tudi s črno, ker je kombinacija božanska 🙂
    Se pa že veselim in nestrpno pričakujem tvoj recept za torto v tej kombinaciji 🙂 tako da upam da boš kmalu jo naredila in objavila recept 🙂
    Pa še to čestitke za knjigo, ko mi jo je poštar prinesu mi je zelooo polepšal dan in je že v uporabi 🙂
    Super si Nina 😉

    1. Živjo, točno te modelčki, ki sem jih uporabila, so kupljeni v Pragi. Ampak takšno obliko dobite tudi pri nas v slaščičarskih trgovinah, Intersparu in drugih bolje založenih trgovinah.

      1. Teh različnih modelckov za majhne luknjice nikjer ne dobim.
        Piskote smo pa danes sprobali in so res odlični 😍😀

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.