Kremna grahova juha je preprosta in hitra za pripravo. Poleg graha potrebujemo samo osnovne sestavine, ki jih ima doma skoraj vsak na zalogi. Za pripravo lahko uporabimo svež ali zmrznjen grah. Juho pa lahko obogatimo tudi tako, da dodamo še na tanke kolobarje narezan por, ki ga prepražimo skupaj s čebulo. Če nimamo čebule, jo lahko nadomestimo tudi s porom.
Če vam je kremna grahova juha všeč, potem si poglejte še ostale recepte za kremne zelenjavne juhe:
Za recept kliknite na ime jedi:
Moje recepte lahko spremljate tudi na mojem INSTAGRAM profilu (klik, klik).
S promo kodo LEANEEN lahko v spletni trgovini Začimbe.si nakupujete BREZ POŠTNINE.
Sestavine za kremno grahovo juho:
- 1 žlica masla
- 1 večja čebula
- 1 žlička česna v prahu
- 100 g krompirja
- 350 g graha
- 600-800 ml vode
- 50-100 ml sladke smetane
- peteršilj
- luštrek
- poper
- sol
Postopek priprave:
- V večji posodi raztopimo maslo in na njem do zlate barve prepražimo sesekljano čebulo.
- K prepraženi čebuli dodamo česnovo pasto (1 žličko česna v prahu zmešamo z 1 žličko vode) in premešamo.
- Dodamo na manjše kocke narezan krompir in grah ter na hitro prepražimo.
- Zalijemo z vodo. Količino prilagodimo po občutku oziroma glede na to, kako gosto grahovo juho želimo.
- Začinimo s peteršiljem, luštrekom, poprom in soljo.
- Kuhamo okoli 20 minut, da se grah in krompir popolnoma zmehčata.
- Potem vse skupaj prelijemo v blender in mešamo tako dolgo, da dobimo popolnoma gladko in kremasto juho.
- Prelijemo jo nazaj v posodo, dodamo sladko smetano, nato pa se mora kremna grahova juha kuhati še okoli 5 minut.
- Med kuhanjem jo moramo nujno poskusiti ter jo po svojem okusu dodatno začiniti, če se nam to zdi potrebno.
Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.
