Gobova lazanja

Gobova lazanja

Gobova lazanja je nekaj najboljšega kar sem pripravila v zadnjem času in na ta recept sem res ponosna. Sem velika ljubiteljica gob in testenin, zato je ta jed zame popolna. Priprava sicer vzame malo več časa, ampak če imate radi jedi z gobami, potem si le vzemite čas. Moja gobova lazanja je sestavljena iz prepražnihRead more

Bučni njoki z ricotto

Bučni njoki z ricotto

Bučni njoki z ricotto niso tako hitro pripravljeni kot klasični njoki, ampak so odlični! Zaradi dodanega bučnega pireja je njihov okus malo drugačen, slajši, res zelo dober. Poleg buče je v njokih še ricotta in italijanski ovčji sir pecorino, ki ima malo močnejši okus, bolj aromatičen in rahlo pikanten. Bučni njoki so tako pripravljeni izRead more

Njoki v sirovi omaki s špinačo

Njoki v sirovi omaki s špinačo

Njoki v sirovi omaki s špinačo so okusni in hitro narejeni. Priprava vzame manj kot 30 minut, zato so idealni za takrat, ko nimamo veliko časa za kuhanje. Poleg tega pa za pripravo potrebujemo zelo osnovne sestavine, ki jih ima večina vedno v hladilniku. Še več okusnih in preprostih receptov za kosila najdete TUKAJ. NamestoRead more

Zapečene testenine s špinačno omako in ricotto

Zapečene testenine s špinačno omako in ricotto

Za zapečene testenine s špinačno omako in ricotto sem dobila navdih pri mojem receptu za brezmesno lazanjo. Najdete ga TUKAJ. Kombinacija ricotte in špinače je ena mojih najljubših, sploh če želim narediti brezmesno kosilo. Sama priprava ni zahtevna, ampak zaradi peke traja malenkost dlje. Še več idej za okusna in preprosta kosila najdete TUKAJ. MojeRead more

Focaccia z rožmarinom

Fokača recept

Focaccia z rožmarinom (po naše fokača) je tipična italijanska jed. Gre za neke vrste kruh, ki se najpogosteje ponudi kot predjed, prigrizek ali kruh ob glavni jedi. Moja focaccia sicer ni čisto klasična in tipična, saj je malo debelejša in bolj “kruhasta”. V Italiji sem namreč vedno jedla tanjše. Moram reči, da mi je takšnaRead more

Quesadille s tuno

Quesadille s tuno

Quesadille s tuno so pripravljene v samo dobrih 30 minutah. Postrežemo jih lahko za kosilo in poleg dodamo še pečen krompirček ali solato. Odlične so tudi kot prigrizek, skupaj z različnimi pomakami. Če jih pripravimo za druženje s prijatelji ali za zabavo, lahko že vnaprej vemo, da jih bo zmanjkalo kot bi mignil. Quesadille sRead more

Kremna rižota z lisičkami

Kremna rižota z lisičkami

Kremna rižota z lisičkami je v samem vrhu mojih najljubših rižot. Predvsem zato, ker obožujem lisičke na vse možne načine. Piko na i rižoti doda še kremna tekstura. Če imate slučajno raje preprostejše rižote, potem si poglejte moj recept za sočno rižoto s piščancem. Recept najdete TUKAJ. Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profiluRead more

Porova pita s slanino

Porova pita s slanino

Porova pita s slanino je okusna slana pita, vredna priprave! Sestavlja jo krhko testo, ki je nadevano s prepraženim porom in slanino ter ricotto in mascarponejem. Odlična kombinacija, ki ne razočara. Pita je primerna tako za kosilo kot za malico, dobra je topla ali hladna. Po želji lahko slanino tudi izpustimo, če želimo, da jeRead more

Kremna grahova juha

Kremna grahova juha

Kremna grahova juha je preprosta in hitra za pripravo. Poleg graha potrebujemo samo osnovne sestavine, ki jih ima doma skoraj vsak na zalogi. Za pripravo lahko uporabimo svež ali zmrznjen grah. Juho pa lahko obogatimo tudi tako, da dodamo še na tanke kolobarje narezan por, ki ga prepražimo skupaj s čebulo. Če nimamo čebule, joRead more

Polnjena svinjska rebra izpod peke

Priprava hrane izpod peke

Polnjena svinjska rebra izpod peke sem prvič pripravila kakšna tri leta nazaj. Takrat sem tudi prvič poskusila hrano izpod peke. S prijatelji smo namreč imeli piknik in smo se namesto za peko na žaru odločili za “podpeko”. Bilo je vrhunsko! Takrat pojma nisem imela o pripravi hrane izpod peke, ampak na srečo je prijatelj MihaRead more

Široki rezanci z mediteransko paradižnikovo omako

Široki rezanci z mediteransko paradižnikovo omako

Široki rezanci z mediteransko paradižnikovo omako so pripravljeni v dobrih 30 minutah ali še prej. Okus testenin vas bo popeljal v sončne mediteranske države, na morje. Priprava je zelo preprosta in povsem nezahtevna. Med kuhanjem si lahko dovolite precej eksperimentiranja in omako popolnoma prilagodite svojemu okusu. Več mojih receptov za kosila najdete TUKAJ. Moje recepteRead more

Domače burger bombete

Domače burger bombete

Domače burger bombete so nujne, če želimo pripraviti okusne domače burgerje. So ravno prav mehke, ne preveč zahtevne za pripravo in ko jih boste enkrat naredili sami, jih ne boste več kupili. Če želimo burgerje jesti za kosilo, potem se moramo priprave bombet lotiti že zgodaj zjutraj, saj je potrebno dvakratno vzhajanje. Domače burger bombeteRead more