Pica polžki s hitrim testom so med najbolj priljubljenimi slanimi prigrizki. Na zabavah in druženjih jih najhitreje zmanjka. Do zdaj sem jih večinoma delala z listnatim testom (klik za recept), saj so z njim narejeni v nekaj minutah. Ampak ker listnatega testa nimamo vedno na voljo, sem pripravila recept za pripravo s t.i. hitrim testom.Read more
Čufti v paradižnikovi omaki skupaj s krompirjevim pirejem so vedno dobra izbira. Mene ta jed najbolj spomni na moja šolska leta, saj sem jih takrat pogosto jedla za kosilo. Priprava je zelo preprosta, vedno pa lahko naredimo večjo količino ter čufte tudi zamrznemo. Tako jih lahko pripravimo takrat, ko nimamo veliko časa za kuhanje. TUKAJRead more
Bučna omaka s pirini rezanci me je s svojim okusom navdušila. Skoraj tako zelo kot gobova lazanja, ki sem jo delala nekaj dni nazaj. Recept za lazanjo je zapisan TUKAJ. Priprava je čisto preprosta in je narejena na osnovi smetanove omake, ki sem ji dodala še pire buče hokaido. Bučna omaka ima svilnato ter kremastoRead more
Kremna bučna juha je popolna za jesenske dni. Ne vsebuje krompirja ali smetane, samo bučo, vodo in začimbe. Kosi buče so pečeni v pečici, rahlo karamelizirani in zato je okus bogat, poln ter intenziven. Za piko na i poskrbijo izbrane začimbe, ki okus buče le še bolj povzdignejo in ga nadgradijo. Več receptov in idejRead more
Gobova lazanja je nekaj najboljšega kar sem pripravila v zadnjem času in na ta recept sem res ponosna. Sem velika ljubiteljica gob in testenin, zato je ta jed zame popolna. Priprava sicer vzame malo več časa, ampak če imate radi jedi z gobami, potem si le vzemite čas. Moja gobova lazanja je sestavljena iz prepražnihRead more
Bučni njoki z ricotto niso tako hitro pripravljeni kot klasični njoki, ampak so odlični! Zaradi dodanega bučnega pireja je njihov okus malo drugačen, slajši, res zelo dober. Poleg buče je v njokih še ricotta in italijanski ovčji sir pecorino, ki ima malo močnejši okus, bolj aromatičen in rahlo pikanten. Bučni njoki so tako pripravljeni izRead more
Njoki v sirovi omaki s špinačo so okusni in hitro narejeni. Priprava vzame manj kot 30 minut, zato so idealni za takrat, ko nimamo veliko časa za kuhanje. Poleg tega pa za pripravo potrebujemo zelo osnovne sestavine, ki jih ima večina vedno v hladilniku. Še več okusnih in preprostih receptov za kosila najdete TUKAJ. NamestoRead more
Za zapečene testenine s špinačno omako in ricotto sem dobila navdih pri mojem receptu za brezmesno lazanjo. Najdete ga TUKAJ. Kombinacija ricotte in špinače je ena mojih najljubših, sploh če želim narediti brezmesno kosilo. Sama priprava ni zahtevna, ampak zaradi peke traja malenkost dlje. Še več idej za okusna in preprosta kosila najdete TUKAJ. MojeRead more
Focaccia z rožmarinom (po naše fokača) je tipična italijanska jed. Gre za neke vrste kruh, ki se najpogosteje ponudi kot predjed, prigrizek ali kruh ob glavni jedi. Moja focaccia sicer ni čisto klasična in tipična, saj je malo debelejša in bolj “kruhasta”. V Italiji sem namreč vedno jedla tanjše. Moram reči, da mi je takšnaRead more
Quesadille s tuno so pripravljene v samo dobrih 30 minutah. Postrežemo jih lahko za kosilo in poleg dodamo še pečen krompirček ali solato. Odlične so tudi kot prigrizek, skupaj z različnimi pomakami. Če jih pripravimo za druženje s prijatelji ali za zabavo, lahko že vnaprej vemo, da jih bo zmanjkalo kot bi mignil. Quesadille sRead more
Kremna rižota z lisičkami je v samem vrhu mojih najljubših rižot. Predvsem zato, ker obožujem lisičke na vse možne načine. Piko na i rižoti doda še kremna tekstura. Če imate slučajno raje preprostejše rižote, potem si poglejte moj recept za sočno rižoto s piščancem. Recept najdete TUKAJ. Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profiluRead more
Porova pita s slanino je okusna slana pita, vredna priprave! Sestavlja jo krhko testo, ki je nadevano s prepraženim porom in slanino ter ricotto in mascarponejem. Odlična kombinacija, ki ne razočara. Pita je primerna tako za kosilo kot za malico, dobra je topla ali hladna. Po želji lahko slanino tudi izpustimo, če želimo, da jeRead more
