Testenine s tartufato in slanino

Testenine s tartufato in slanino

Testenine s tartufato in slanino so hitro pripravljene in zelo okusne. Prvič sem tartufe poskusila kakšne 3-4 leta nazaj in od takrat jih obožujem. Po mojem mnenju so tartufi ena izmed sestavin, ki jo obožuješ ali pa ti sploh ni všeč (vsaj pri nas doma je tako). Jaz sem med oboževalci, zato so pri meniRead more

Brezmesni burger s karamelizirano čebulo in šampinjoni

Veganski burger s karamelizirano čebulo in šampinjoni

Brezmesni burger s karamelizirano čebulo in šampinjoni je odličen! Tisti, ki me spremlajte, veste, da nisem veganka. Moja kosila so sicer pogosto vegetarijanska, ampak redko veganska, zato mi je bil prav izziv narediti veganski burger, ki bo res dober in me bo navdušil. In uspelo mi je, vsaj po mojem mnenju, ker mi je zeloRead more

Gužvara ali sirova gibanica

Gužvara ali sirova gibanica

Gužvara ali sirova gibanica je pri nas doma imenovana kar “burek”. Po okusu je namreč precej podobna sirnici oziroma sirovemu bureku (v Sloveniji je to poimenovanje pogostejše, čeprav ni najbolj pravilno). Priprava je preprosta in hitra, primerna tudi za tiste, ki ne znamo narediti popolnega vlečenega testa, saj lahko uporabimo kupljenega. Doma jo najpogosteje jemoRead more

Kremna porova juha

Porova juha

Kremna porova juha je verjetno edina zelenjavna juha, ki sem jo marala v otroštvu. Ja, kot otrok sem bila zelo izbirčna, sploh kar se tiče zelenjave (danes sem na srečo malo manj), ampak to juho sem vedno oboževala. Kremna porova juha je lepo kremasta, nežna, ampak hkrati polnega okusa … Skratka božanska in lahko biRead more

Švedske mesne kroglice v omaki

Švedske mesne kroglice v omaki

Švedske mesne kroglice v omaki sem prvič jedla v Ikeji. Od tega je že kakšnih 5 let in takrat so me po celodnevnem nakupovanju, ko sem bila že čisto sestradana, povsem navdušile. Pred tem jih namreč sploh nisem poznala. Bile so ravno prav mehke in sočne, omaka je bila lepo kremasta, piko na i paRead more

Sočna rižota s piščančjim mesom

Preprosta rižota s piščančjim mesom

Sočna rižota s piščančjim mesom je pri nas doma pogosto na meniju. Priprava je zelo enostavna in ne rabiš biti mojster v kuhanju, da ti uspe. Meni je všeč predvsem zato, ker je zelo sočna (kar se vidi tudi na fotografijah). Všeč so mi rižote, kjer je še malo “omake”, torej da riž ne vpijeRead more

Pastirska pita s kremnim cvetačnim pirejem

Pastirska pita s kremnim cvetačnim pirejem

Pastirska pita s kremnim cvetačnim pirejem je ena izmed mojih priljubljenih jedi. Včasih sem jo vedno delala le s klasičnim krompirjevim pirejem, sedaj pa mi je skoraj boljša, če jo naredim s cvetačnim. K cvetači zaradi boljše strukture vedno dodam še kakšen krompir, ki pa ga lahko tudi izpustimo in tako dobimo obrok, ki jeRead more

Tortelini z gorgonzolino omako

Toretelini z gorgonzolino omako

Tortelini z gorgonzolino omako so tako preprosti za pripravo, da bodo uspeli prav vsakomur! Nobenih zapletenih postopkov, le par sestavin in kosilo je narejeno. Če sta bila prejšnje dva recepta za kosilo (brezmesna lazanja in piščančji taquitosi) malenkost bolj kompleksna za pripravo, so tortelini z gorgonzolino omako narejeni v samo 15 minutah. Za pripravo potrebujemoRead more

Piščančji taquitosi z domačim nacho sirom

Piščančji taquitosi z domačim nacho sirom

Piščančji taquitosi z domačim nacho sirom so definitivno moja najljubša mehiška jed. Gre za piščanca, ki je zavit v tortiljo in ocvrt v olju. Vse skupaj je zelo hrustljavo in sočno, domač nacho sir pa doda pikico na i. Recept sem prvič objavila že več kot 3 leta nazaj in je bil eden prvih naRead more

Brezmesna lazanja z ricotto in špinačo

Brezmesna lazanja z ricotto in špinačo

Brezmesna lazanja z ricotto in špinačo bo všeč tako vegetarijancem kot ljubiteljem mesa. Zaradi njenega odličnega in sočnega okusa mesa ne boste niti malo pogrešali. Brezmesna lazanja je malo spremenjena kombinacija mojega recepta za klasično mesno lazanjo (klik za recept) in recepta za polnjene testenine (klik za recept). Edina (sicer majhna) slabost je ta, daRead more

Mediteranska pica s pirinim testom

Mediteranska pica s pirinim testom

Mediteranska pica s pirinim testom vam bo ne glede na letni čas vedno pričarala poletje in občutek, da ste na morju. Morski okus je zaradi dodatka sardin namreč res izrazit. Navadno sem doma na pici uporabljala samo tuno, ki je precej bolj blagega okusa in na sardine niti nisem pomislila. Razlog tiči v tem, daRead more

Mariniran piščanec s pestom in mozzarello

Mariniran piščanec s pestom in mozzarello

Mariniran piščanec s pestom in mozzarello je ena boljših poletnih žar jedi. Lahko bi ga poimenovala tudi piščanec po italijansko, saj vsebuje 3 sestavine, ki mi v spomin takoj prikličejo Italijo- baziliko, mozzarello in paradižnik. Jed je zelo sveža, piščanec pa lepo sočen in polnega okusa, saj sem ga 4 ure marinirala v olivnem oljuRead more