Pistacijin sladoled

Pistacijin sladoled

Pistacijin sladoled je zelo kremen in ima res intenziven namaz po pistacijah. Za pripravo sem testirala novo BAM mešanico za pripravo sladoleda, ki jo najdete TUKAJ. Priprava je povsem preprosta, zelo hitra, okus sladoleda pa je presenetljivo odličen! Pred pripravo sem bila precej skeptična, ampak končni rezultat me je navdušil.

Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

Pistacijin sladoled

Pistacijin sladoled

Doma narejeni sladoledi so brez aparata oziroma pripomočkov za pripravo sladoleda zelo težko kremasti. Navadno so bolj podobni zmrzlini kot kremnemu sladoledu. Z BAM mešanico za sladoled pa lahko brez pripomočkov dosežemo kremasto teksturo.

Pistacijin sladoled pa se vseeno razlikuje od klasičnih sladoledov. Po mojem mnenju je tekstura tako kremna, da je bolj podoben ohlajeni kremi in ne toliko navadnemu sladoledu. Prav tako se ne topi in ne postane “voden”, ampak se samo zmehča. Podobno torej kot kreme. Je pa definitivno zelo okusen, o tem ni nobenega dvoma.

BAM mešanico za sladoled najdete TUKAJ. S kodo SLADICA10 lahko izkoristite 10% popust na celoten nakup pri Mojačokolada.si.

Pistacijin sladoled

Pistacijin namaz

Okus po pistacijah sem dosegla z BAM premium pistacijevim namazom. Ta vsebuje najmanj 50% praženih pistacij, ki poskrbijo za pristen okus. Slajen je s trsnim sladkorjem, je brez palmine maščobe in brez glutena. TOP namaz za “na žlico”. Najdete ga TUKAJ.

Sestavine:

Postopek priprave:

  1. Sladko smetano v večji posodi stepemo skoraj do čvrstega, da se na vrhu že začnejo delati “vršički”.
  2. Nato dodamo mešanico za sladoled in stepamo, da se obe sestavini povežeta med seboj. Tako dobimo sladoledno osnovo.
  3. Nato v osnovo vmešamo en pistacijin namazan. Na srednji hitrosti stepamo dokler nimamo enotne kremne mase.
  4. Sladoledno maso enakomerno razporedimo po posodi oziroma pekaču, ki naj bo daljše pravokotne oblike.
  5. Maso damo za nekaj ur v skrinjo, najbolje kar čez noč, da se strdi in ohladi.
  6. Naslednji dan je pistacijin sladoled pripravljen za serviranje. Odličen je skupaj z jagodami, malinami ali ribezom.

Dodatni nasveti:

  • Namesto pistacijinega namaza lahko uporabimo čokoladnega ali lešnikovega, vaniljevo pasto, čokoladne crispyje. Vse te izdelke najdete pod blagovno znamko BAM: https://www.mojacokolada.si/48-izdelki-za-peko
  • Za sadni sladoled lahko v mešanico dodamo sadni pire.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

Pistacijin sladoled

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.