Kozarčki z limonino kremo in savoiardi
Osvežilna in sočna sladica v kozarcu! Kozarčki z limonino kremo in savoiardi so pripravljeni v le 30 minutah, zato so popolna izbira za poletne dni – za piknike, praznovanja ali kot lahkotna sladica po nedeljskem kosilu. Zaradi hitre priprave so idealni tudi takrat, ko nas presenetijo nenapovedani gostje. Po želji lahko med plasti dodamo tudi sveže sadje, ki bo sladico naredilo še bolj sočno in osvežujočo. TUKAJ je na voljo še več kot 60 receptov za sladice v kozarcu.
Kozarčki z limonino kremo in savoiardi
Osvežilna in sočna sladica v kozarcu! Kozarčki z limonino kremo in savoiardi so pripravljeni v le 30 minutah, zato so popolna izbira za poletne dni – za piknike, praznovanja ali kot lahkotna sladica po nedeljskem kosilu. Zaradi hitre priprave so idealni tudi takrat, ko nas presenetijo nenapovedani gostje. Po želji lahko med plasti dodamo tudi sveže sadje, ki bo sladico naredilo še bolj sočno in osvežujočo. TUKAJ je na voljo še več kot 60 receptov za sladice v kozarcu.
Moje recepte lahko spremljate tudi na Instagramu (klik, klik)
Za pripravo sem uporabila sestavine iz trgovine Spar.
TEŽAVNOST
KOLIČINA
ČAS PRIPRAVE
SESTAVINE
Za limonino kremo:
- 400 g mascarponeja
- 200 g kremnega sira
- 4 – 5 žlic sladkorja v prahu
- 20 g vaniljevega sladkorja
- 100 ml svežega limoninega soka
- 120 – 150 ml sladke smetane
Potrebujemo še:
- 18 – 20 savoiardi piškotov
- 50 – 70 ml limoninega ali bezgovega sirupa
- 250 – 300 ml vode
POSTOPEK PRIPRAVE
Za limonino kremo:
- V posodo za stepanje damo mascarpone, kremni sir, sladkor v prahu in vaniljev sladkor ter sveže iztisnjen limonin sok.
- Z električnim mešalnikom vse skupaj stepemo v enotno kremo.
- Na rahlo vmešamo še stepeno sladko smetano. Količino smetane prilagodimo glede na to, kako mehko oziroma zračno kremo želimo.
- Pripravljeno kremo nadevamo v brizgalno vrečko s kovinskim nastavkom.
Za sestavljanje:
- Sirup zmešamo z vodo. Intenzivnost prilagodimo svojemu okusu.
- Piškote narežemo na manjše kose, jih pomočimo v mešanico sirupa in vode in jih razporedimo po dnu kozarčka.
- Čez plast piškotov nabrizgamo pripravljeno limonino kremo.
- Postopek ponovimo dvakrat ali trikrat, tako da imamo na koncu v kozarčku dve oziroma tri plasti piškotov in kreme.
- Na koncu vrh kreme okrasimo s koščkom limone in svežo meto.
- Če se je krema med pripravo preveč zmehčala, damo kozarčke za približno 30 minut v hladilnik, da se malo ohladi.
- Kozarčki z limonino kremo in savoiardi so nato pripravljeni za postrežbo.
DODATNI NASVETI
- Za pripravo sem uporabila kremni sir Philadelphia (na voljo v vseh trgovinah Spar).
- Po želji lahko med plasti dodamo še sadje – maline, jagode, borovnice, breskve, …
Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem moje FB strani Leaneen ali na Instagramu.
Recept je pripravljen v sodelovanju s Spar Slovenija.
