Krofi z marmelado so meni najboljši še rahlo topli. Takrat so najmehkejši, najbolj puhasti in tudi najokusnejši. Čeprav so krofi obvezen del pusta, se pri nas doma skoraj niso cvrli, saj imamo raje kvašene flancate (klik za recept). Menim, da je za lepe krofe potrebne kar nekaj vaje, zato niso med najlažjimi slaščicami. Tudi samaRead more
Mini kokosove potičke so precej preproste za pripravo in vsebujejo sestavine, ki jih ima večina že doma. Nadev je narejen iz vaniljevega pudinga in grobe kokosove moke. Preprosta, a zelo okusna kombinacija! Kvašeno testo pa je moje klasično, ki je najbolj mehko in puhasto. Če bi želeli pripraviti še mini orehove potičke, kliknite TUKAJ. MojeRead more
Jaz sem z mislim že malo v prazničnem času, zato sem nekaj dni nazaj pripravila rolice s praženimi lešniki. Dodane začimbe in praženi lešniki med peko odišavijo celotno kuhinjo in s svojim vonjem pričarajo praznično vzdušje. Zaradi velike količine nadeva so mehke in sočne, testo pa je puhasto kot oblaček. Z istim testom sem pripravilaRead more
Puhaste bučne bombete so noro mehke in te s svojo lepo rumenkasto-oranžno barvo kar vabijo, da jih poskusiš. V kvašeno testo za bombete sem tokrat dodala bučni pire, vrh pa posula z dišečim sušenim rožmarinom in grobo morsko soljo. Zelo okusna kombinacija! Puhaste bučne bombete so najboljše rahlo tople, namazane z maslom ali kakšnim drugimRead more
Focaccia z rožmarinom (po naše fokača) je tipična italijanska jed. Gre za neke vrste kruh, ki se najpogosteje ponudi kot predjed, prigrizek ali kruh ob glavni jedi. Moja focaccia sicer ni čisto klasična in tipična, saj je malo debelejša in bolj “kruhasta”. V Italiji sem namreč vedno jedla tanjše. Moram reči, da mi je takšnaRead more
Domače burger bombete so nujne, če želimo pripraviti okusne domače burgerje. So ravno prav mehke, ne preveč zahtevne za pripravo in ko jih boste enkrat naredili sami, jih ne boste več kupili. Če želimo burgerje jesti za kosilo, potem se moramo priprave bombet lotiti že zgodaj zjutraj, saj je potrebno dvakratno vzhajanje. Domače burger bombeteRead more
Orehova pletenica je še ena lažja, ampak vseeno zelo okusna, varianta orehove potice. Mehka in sočna ter preprosta za pripravo. Primerna tudi za tiste, ki ste šele začetniki v peki. Namesto orehovega nadeva lahko pripravite tudi rožičevega (klik za recept), kokosovega ali lešnikovega. Pletenica bo uspela v vsakem primeru. Moje recepte lahko spremljate tudi naRead more
Mlečne pletenke s skuto so najbolj mehke in puhaste pletenice, ki sem jih naredila do zdaj. So nadgradnja klasičnih pletenic, za katere recept najdete TUKAJ. Z vsakim novim receptom se trudim, da svoje kvašeno testo še bolj izpopolnim. Dodatek skute je zagotovo ena boljših potez, saj tako mehkega in okusnega testa še nisem naredila. JeRead more
Mini orehove potičke so mehke in fine kot klasična orehova potica, ampak veliko hitrejše in preprostejše za pripravo. Če se še niste opogumili za peko potice ali pa vam primanjkuje časa, bodo mini potičke nedvomno najboljša izbira. Okus prav nič ne zaostaja za klasično potico. Kvečjemu so mini orehove potičke še bolj “sočne”. Če paRead more
Rogljički brez kvasa v 30 minutah so odlična alternativa kvašenim! Pripravljeni so v res kratkem času- rogljičke imamo narejene v pol ure, ostalo delo opravi pečica. Niso tako puhasti kot kvašeni rogljički, saj so narejeni s pecilnim praškom, ampak so vseeno noro dobri! Nadevamo jih lahko s šunko, sirom, kremnim namazom … Čisto po želji.Read more
Kvašene rolice s česnovo zeliščnim maslom so narejene iz mehkega kvašenega testa in premazane z maslom. Zaradi velike količine masla so skoraj dobesedno puhaste (pa tudi malo bolj kalorične). Če imate radi štručke z zeliščnim maslom, vam bodo všeč tudi rolice. Priprava je srednje zahtevna in vzame malo več časa. Glavni nasvet, ki vam biRead more
Mehke bombete s semeni so mehke in puhaste kot oblaček. Testo lahko uporabimo tudi za pripravo sirovih in makovih štručk, pletenic, burger bombet … Res je vsestransko! Priprava je srednje zahtevna oziroma bo tistim, ki že imate “občutek” za kvašeno testo, povsem preprosta. Ostali pa pazite, da bo zgneteno testo zelo mehko, ker potem bodoRead more
