Še več receptov za sladice z vaniljevo kremo (za recept kliknite na obarvano ime jedi):

• Vaniljeva torta z jagodami
• Krofi z vaniljevo kremo
• Vaniljeva krema z jagodami
• Kremšnite v kozarcu
• Valentinovi srčki
• Vaniljeva torta s hruškami
• Speculaas sladica v kozarcu

BAM mešanica za vaniljevo kremo

Ko se nam ne da kuhati domače vaniljeve kreme ali pa ko želimo čim bolj preprosto pripravo, pride prav BAM mešanica za vaniljevo kremo. Jaz jo pripravim malo po svoje, tako da dodam še sladko smetano in rum. Mešanico za vaniljevo kremo najdete na povezavi: https://www.mojacokolada.si/izdelki-za-peko/2157-vanilijeva-krema-350g.html

Po želji lahko skuhate tudi domačo vaniljevo kremo. Moj recept najdete TUKAJ .

Sestavine za košarice:

• 500 g vlečenega testa v listih
• 5 žlic masla

Sestavine za vaniljevo kremo:

• 1 BAM mešanica za vaniljevo kremo
• 250 ml sladke smetane
• 750 ml mleka
• 5 žlic ruma

Potrebujemo še:

• različne vrste sadja (maline, jagode, borovnice, …)

Postopek priprave košaric:

1. Liste vlečenega testa razgrnemo in razrežemo na velikost 10 x 10 cm.
2. Vsak izrezan kvadratek vlečenega testa dobro premažemo s stopljenim maslom.
3. S stopljenim maslom premažemo tudi luknje v pekaču za muffine, da se košarice med peko slučajno ne bi prijele.
4. V vsako namaščeno luknjo damo 3 izrezane kvadratke vlečenega testa. Vsak kvadratek malce zamaknemo, tako da dobimo lepo obliko košarice.
5. Pečemo jih 7-10 minut v pečici ogreti na 180 °C, da se košarice obarvajo rahlo svetlo rjavo. Pečene ohladimo.

Postopek priprave vaniljeve kreme:

1. Hladno sladko smetano in mleko vlijemo v posodo za stepanje.
2. Dodamo mešanico za vaniljevo kremo in z ročnim električnim mešalnikom premešamo, da se sestavine povežejo.
3. Zmes pustimo počivati 3 minute, nato pa stepemo do želene gostote.
4. Dodamo še rum, ki obogati okus in stepamo le toliko, da se vse skupaj poveže in nastane gosta vaniljeva krema. Če se nam zdi pregosta, lahko še vedno dodamo malo mleka.
5. Tik do kreme pokrijemo s prozorno živilsko folijo in jo damo za več ur ali pa kar čez noč v hladilnik.
6. Naslednji dan kremo nadevamo v brizgalno vrečko s kovinskim nastavkom in jo nabrizgamo v košarice.
7. Na vrh dodamo še sveže sadje in preproste košarice z vaniljevo kremo in sadjem lahko postrežemo.