Čokoladne kroglice z banano in kokosom
Če iščete sladico, ki je enostavna in hkrati polna odličnih okusov, so čokoladne kroglice z banano in kokosom prava izbira! Ostalo mi je nekaj čokoladnega biskvita, za porabiti sem imela banani, dodala sem še čokoladni namaz, mascarpone ter kokos in nastale so odlične kroglice. Za piko na i sem jih oblila še s temno čokolado. Da je priprava hitrejša, lahko obliv izpustimo in jih samo povaljamo v kokosu. TUKAJ je še več receptov za sladice na hitro.
Čokoladne kroglice z banano in kokosom
Če iščete sladico, ki je enostavna in hkrati polna odličnih okusov, so čokoladne kroglice z banano in kokosom prava izbira! Ostalo mi je nekaj čokoladnega biskvita, za porabiti sem imela banani, dodala sem še čokoladni namaz, mascarpone ter kokos in nastale so odlične kroglice. Za piko na i sem jih oblila še s temno čokolado. Da je priprava hitrejša, lahko obliv izpustimo in jih samo povaljamo v kokosu. TUKAJ je še več receptov za sladice na hitro.
Moje recepte lahko spremljate tudi na Instagramu (klik, klik)
V maso za kroglice sem dodala novi namaz, ki ga imajo pri Mojačokolada.si. Gre za lešnikov namaz s kakavom, ki vsebuje 55% lešnikov in je brez dodanega sladkorja. Več informacij o namazu najdete TUKAJ. Namaz je zelo lepo mazljiv, malce manj sladek v primerjavi s tistim, ki ima dodan sladkor ter ima intenziven okus po lešnikih. Za 15% popust lahko izkoristite kodo LEANEEN.
Še več receptov za KROGLICE (za recept kliknite na obarvano ime jedi):
TEŽAVNOST
KOLIČINA
ČAS PRIPRAVE
SESTAVINE
Za kroglice:
- 350 – 400 g čokoladnega biskvita (klik za recept)
- 2 – 3 žlice BAM lešnikovega namaza s kakavom
- 2 srednje veliki zrelejši banani
- 2 – 3 žlice mascarponeja
- 4 – 5 žlic kokosa
Za čokoladni obliv:
- 200 g BAM temne čokolade
- 3 – 4 žličke kokosovega masla
POSTOPEK PRIPRAVE
Za kroglice:
- V posodo najprej stresemo 350 g čokoladnega biskvita, nadrobljenega na drobne mrvice. 50 g ga prihranimo.
- Nato dodamo namaz, banani, ki ju prej dobro pretlačimo z vilicami, mascarpone in kokos.
- Vse skupaj dobro zmešamo oziroma pregnetemo, da dobimo enotno maso.
- Če je masa preveč mokra, da bi lahko oblikovali kroglice, dodamo še preostalih 50 g biskvita in kakšno žlico kokosa več. Če je masa preveč suha, pa dodamo še malo namaza ali mascarponeja.
- Masa je ravno pravšnja takrat, ko se nam med oblikovanjem kroglic, ne oprijema dlani.
- Ko oblikujemo vse kroglice, jih pred oblivanjem s čokolado za približno 2 uri prestavimo v hladilnik, da se strdijo. Postopek hlajenja lahko pospešimo, tako da jih damo v zamrzovalnik.
Za čokoladni obliv:
- Za obliv nad paro najprej stopimo 150 g temne čokolade, skupaj s kokosovim oljem.
- Ko je čokolada stopljena, jo umaknemo iznad pare in vanjo dodamo še 50 g temne čokolade. Mešamo, da se stopi.
- Kroglice nato previdno pomočimo v čokolado ter jih odlagamo na pekač, prekrit s papirjem za peko.
- Pekač s kroglicami damo za približno 30 minut v hladilnik, da se čokoladni obliv strdi.
- Čokoladne kroglice z banano in kokosom naj bodo pred postrežbo nekaj minut na sobni temperaturi, da se malo omehčajo.
DODATNI NASVETI
- Če ne marate kokosa, ga lahko izpustite, tako da povečate količino biskvita ali pa zmanjšate količino mokrih sestavin.
- Da je priprava hitrejša, lahko čokoladni obliv izpustite in jih povaljate v kokosu ali čokoladnih mrvicah.
Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem moje FB strani Leaneen ali na Instagramu.
Recept vsebuje oglasno sporočilo za Moja čokolada d.o.o.
