Twix piškoti

Twix piškoti

Twix piškoti so med najljubšimi piškoti mojega fanta in prepričana sem, da bodo navdušili vse ljubitelje twix čokoladic. Ta recept sem pripravila že skoraj 3 leta nazaj in sem ga letos malo posodobila, da so twix piškoti še boljši. Priprava je povsem preprosta in nezahtevna, tako da so primerni tudi za začetnike ali peko z otroki. Po želji lahko karamelo pripravite tudi sami. Jaz sem raztopila mehke karamelne bonbone in tako pospešila celotno pripravo twix piškotov. Več mojih receptov za piškote najdete TUKAJ.

Za pripravo sem uporabila pšenično belo moko iz Štupnikovega mlina. Mlin se nahaja v čudovitem okolju na reki Krki in deluje že 336 let. Več o mlinu si lahko preberete TUKAJ. Pšenično belo moko lahko nadomestimo tudi s pirino belo moko.

Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

 

Twix piškoti

Twix piškoti

 

S promo kodo COKOLADA10 imate 10% popust na celoten nakup v spletni trgovini Mojačokolada.si.

Ena masa zadostuje za približno 30 piškotov.

Twix piškoti:

  • 150 g masla
  • 80 g sladkorja v prahu
  • 250 g pšenične bele moke Štupnikov mlin
  • 1 žlička vanilijevega ekstrakta
  • 2 rumenjaka

Sestavine za karamelo:

  • 12 mehkih karamelnih bonbonov (Werther’s Original)
  • 2-3 žlice sladke smetane

Sestavine za čokoladni obliv:

Postopek priprave twix piškotov:

  1. Z mešalnikom najprej stepamo maslo in sladkor, da maslo postane “svilnato” oz. svetleče.
  2. Nato dodamo rumenjaka in vanilijev ekstrakt ter miksamo do enotne zmesi.
  3. Na koncu dodamo še moko in zamesimo gladko testo.
  4. Po potrebi lahko testo do konca zgnetemo in oblikujemo tudi na roke.
  5. Testo damo za približno 2 uri v hladilnik, da se dobro ohladi.
  6. Nato oblikujemo kroglice, ki jih na sredi s prstom potlačimo, da dobimo prostor za karamelo.
  7. Piškote pečemo približno 10-15 minut na 180 °C.
  8. Medtem ko se piškoti hladijo pripravimo karamelo.
  9. Nad paro raztopimo bonbone s sladko smetano, da dobimo gosto karamelo.
  10. Karamelo s čajno žličko nadevamo na vrh piškotov.
  11. Na koncu jih okrasimo še s čokolado, ki jo skupaj z oljem raztopimo nad paro.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

 

Twix piškoti

Twix piškoti

 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Twix piškoti
Published On
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 9 Review(s)

8 thoughts on “Twix piškoti

  1. Heej,
    mene pa zanima kakšna smetana je tukaj mišljena; sladka smetana za stepanje, samo da jo ne stepeš ali smetana za kuhanje?
    Hvala za odgovor! 😀

    1. Živjo, mišljena je alpska sladka smetana (seveda nestepena). 🙂

  2. Živijo! Izgledajo super, jih sprobam še ta vikend! 🙂 Me pa samo zanima, koliko časa lahko stojijo na zalogi? Verjetno prav dolgo ne? Hvala. 🙂

    1. Živjo! Ne stojijo prav dolgo, ker se ekspresno hitro pojejo. 😀 Drugače pa v hladnem prostoru gotovo 14 dni.

  3. Pozdravljeni, prebiram vaše recepte za piškote in v večini primerov uporabljate maslo sobne temperature, ki ga stepete s sladkorjem. Je za mehko maslo in stepanje kak poseben razlog? Sama načeloma pri piškotih uporabljam hladno maslo in ga ne stepam, razen ob redkih izjemah.
    Drugače so pa vaši recepti zelo všečni in sigurno pride vsaj kakšen v moj letošnji ožji izbor 🙂

    1. Živjo!

      Tudi če mesim na roke uporabim maslo sobne temperature. Hladnega masla za piškote ne uporabljam, ker če želim zamesiti testo, ga moram med gnetenjem v vsakem primeru zmehčati. Hladno maslo večino uporabljam le za testo za pite. Maslo s sladkorjem pa stepam zato, ker so potem piškoti bolj krhki in se kar stopijo v ustih. 🙂

  4. Živjo,kje kupite to moko?myslim trgovinu.Hvala lp Daniela

Comments are closed.