Snickers piškoti

Snickers piškoti bodo nedvomno všeč ljubiteljem Snickers čokoladic. Krhek piškoti z zdrobljenimi arašidi dopolnjujeta stopljena karamela in čokolada. Priprava vzame malenkost več časa, ampak ni zahtevna, zato se jih lahko lotite tudi začetniki. Če pa imate raje Twix čokoladice, potem preizkusite moj recept za twix piškote (klik za recept).

Moje recepte lahko spremljate tudi na mojem INSTAGRAM profilu (klik, klik).

S kodo SLADICA10 imate pri nakupu na Mojačokolada.si 10% popust na celoten nakup.

Snickers piškoti:

• 200 g bele gladke moke
• 60 g sladkorja v prahu Agragold
• 2 vaniljeva sladkorja
• 10 g kakava BAM
• 1 rumenjak
• 120 g masla

• 1 beljak
• 80 g sesekljanih neslanih arašidov

Sestavine za karamelo:

• 12 mehkih karamelnih bonbonov (Werther’s Original)
• 2 žlici sladke smetane

Sestavine za čokoladni obliv:

• 50 g temne čokolade BAM
• 1-2 žlici olja

Postopek priprave snickers piškotov:

1. Moko zmešamo s sladkorjem in kakavom, dodamo rumenjak in maslo ter zgnetemo gladko piškotno testo. Testo damo za dve uri v hladilnik.
2. Iz ohlajenega testa oblikujemo majhne kroglice, ki jih najprej povaljamo v beljaku, nato pa še v sesekljanih arašidih.
3. Na sredino kroglic s pomočjo ročaja kuhalnice ali male merilne žličke naredimo globljo luknjo.
4. Snickers piškote polagamo na pekač obložen s peki papirjem in jih pečemo približno 15 minut na 180 °C, odvisno od pečice.
5. Ko so piškoti pečeni, jih poberemo s pekača in ohladimo.
6. Karamelne bonbone skupaj s smetano raztopimo nad paro. Ko se karamela ohladi do mlačnega, z njo zapolnimo luknjice v piškotih.
7. Piškote damo za 1-2 uri v hladilnik, da se karamela strdi.
8. Nato nad paro raztopimo še temno čokolado z oljem. Ko se ohladi do mlačnega, z njo okrasimo zgornji del piškotov.

Opomba: Ker je testo malo bolj kompaktno, moramo kroglice valjati dalj časa, da se testo malo zmehča in da nato lažje naredimo luknjo.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.