Čokoladne košarice s sadjem

Čokoladne košarice s sadjem

Čokoladne košarice s sadjem se odlično obnesejo na zabavah in praznovanjih. Priprava je preprosta, izgled pa čudovit. Košarice lahko pripravimo sami ali pa kupimo že narejene (na voljo so v slaščičarskih trgovinah). Napolnimo jih lahko čisto po svojih željah in navdihu. Z vaniljevo kremo, različnimi sadnimi in čokoladnimi kremami. Dodamo lahko še sveže sadje, zgoščen sadni pire ali čokoladne crispyje.

Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

Za obe kremi je enak postopek priprave. Razlikujejo se le količine oziroma razmerje med sestavinami. Razmerje sem popolnoma prilagodila svojim željam, da je bila krema ravno pravšnja. Želela sem, da je dovolj kompaktna za brizganje, hkrati dovolj mehka na ugriz in da zdrži nekaj ur na toplem, brez da se stopi.

Čokoladne košarice s sadjem
Čokoladne košarice s sadjem
Krhke košarice s kremo

Še nekaj krem za polnjene košaric (za recept kliknite na ime kreme):

Ker je krema le iz dveh sestavin- čokolade in sladke smetane, je ključno, da uporabimo kvalitetno in okusno čokolado. Moja prva izbira je že dve leti BAM čokolada. Kupite jo lahko TUKAJ. V spletni trgovini Mojačokolada.si najdete tudi vaniljevo pasto. Koda za popust: SLADICA10

Za 10% popust na nakup v spletni trgovini Mojačokolada.si uporabite kodo SLADICA10 (velja na celoten nakup).

BAM čokolada

Količina sestavin je za 30-40 košaric. Odvisno koliko jih napolnimo ter koliko je polnila na dnu košarice.

Mlečna krema:

Bela krema:

Ostale sestavine:

Postopek priprave kreme:

  1. Sladko smetano segrevamo tik do vretja. Preden zavre, jo odstavimo s štedilnika in z njo prelijemo koščke čokolade.
  2. Počakamo 15-20 sekund, nato pa mešamo z metlico, da se vsa čokolada raztopi. Dobiti moramo gladko in svetlečo čokoladno kremo.
  3. Po želji za boljši okus v čokoladno kremo vmešamo še vaniljevo pasto.
  4. Najbolje je, da pokrito kremo čez noč pustimo v hladilniku, da se res dobro ohladi. Ali pa naj bo v hladilniku vsaj 6-8 ur.
  5. Naslednji dan kremo stepemo do kompaktne kremaste teksture. Če je pred stepanjem zelo trda, jo malo pustimo na sobni temperaturi.
  6. Na dno krhkih košaric damo sveže sadje, zgoščen sadni pire ali čokoladne crispyje.
  7. Stepeno kremo nadevamo v brizgalno vrečko s kovinskim nastavkom in jo nabrizgamo v krhke košarice.
  8. Čokoladne košarice s sadjem pred postrežbo hranimo v zaprti posodi, v hladilniku. Najbolje je, če jih vsaj eno noč pustimo v hladilniku, da jih krema malenkost zmehča.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

Čokoladne košarice s sadjem
Čokoladne krhke košarice

4 thoughts on “Čokoladne košarice s sadjem

  1. Pozdravljena Nina, obozujem vase recepte❤️. Vedno ratajo, lepo razlozite, super ste…
    Zanima me pa kako se naredi te kosarice?
    Lp Saša

    1. Živjo, me veseli, da so vam všeč. 🙂 Kot sem zapisala v objavi, sem sama košarice kupila. Naredite jih lahko po receptu za klasično pito, ampak potrebujete mini modelčke.

      1. Živjo, košarice se lahko pripravi po receptu za krhko testo za pito- je objavljen na moji strani.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.