Še več receptov za SLADICE V KOZARCU (za recept kliknite na obarvano ime jedi):

• Črni gozdiček
• Sveža krema z mangom
• Limonini kozarčki z jagodami
• Jagode z raffaello kremo
• Maline z belo čokolado
• Krema s slano karamelo in arašidi
• Oreo kozarčki z malinami

Imejte v mislih, da sem sladico pripravila čisto po občutku in da količine niso povsem točne. Ampak ker gre za sladico v kozarcu, sploh ni panike, saj lahko razmerja med sestavinami prilagodite svojemu okusu.

Za pistacijev okus poskrbi pistacijeva krema pripravljena z BAM pistacijevim namazom, ki ga najdete TUKAJ. Namaz vsebuje vsaj 50% pistacij zmletih v fino pasto. Dodala sem še sesekljane pistacije, ki poskrbijo za hrustljavost, maline pa za svežino.

• 150 g maslenih piškotov
• 50 g masla
• 80 g oluščenih pistacij
• 400 g mascarponeja
• 150 g BAM pistacijevaga namaza
• 1 do 2 žlici sladkorja v prahu
• 100 do 150 ml sladke smetane
• 150 g svežih sladkih malin

1. Maslene piškote zdrobimo in jih zmešamo s stopljenim maslom.
2. Pistacijam odstranimo rjavi ovoj in jih na drobno sesekljamo.
3. Mascarpone zmešamo s pistacijevim namazom in sladkorjem v prahu.
4. Kremo poskusimo in po želji dodamo več sladkorja oziroma namaza.
5. Na koncu za rahlejšo kremo umešamo še stepeno sladko smetano.
6. Na dno kozarcev damo najprej maslene piškote, nato drobljene pistacije, sledi krema. Postopek še enkrat ponovimo, da imamo po dve plasti, na vrh pa damo sveže sladke maline.
7. Kozarčke damo za 2 do 3 ure v hladilnik, da se krema malce strdi in ohladi, nato pa so pistacijevi kozarčki z malinami pripravljeni za postrežbo.