Glavna sestavina za pripravo sladice je BAM slana karamela, ki jo najdete TUKAJ. Dodana sol zelo lepo poudari okus karameliziranega sladkorja in če vas skrbi, kako se sol obnese v sladicah, vam zagotavljam, da se odlično poda k sladkemu okusu. Je pa slanost majhna, ravno toliko, da sladici doda malo “karakterja”. Slana karamela se lahko uporabi za palačinke, kot preliv na sladoledu, za kreme, polnilo v tortah … S kodo BAM10 imate pri Mojačokolada.si 10% popust na celoten nakup.

Še več receptov za karamelne sladice (za recept kliknite na obarvano ime sladice):

• Snickers pita
• Snickers kolački
• Karamelna torta z arašidi
• Brownie s karamelo in orehi
• Čokoladne lučke s karamelnim polnilom

Za piškotno dno:

• 30 g masla
• 100 g maslenih piškotov

Za arašide s karamelo:

• 140 g slanih arašidov
• 120 ml BAM slane karamele

Za karamelno kremo:

• 500 g mascarponeja
• 150 g BAM slane karamele

1. Maslo raztopimo in ga zmešamo z mletimi maslenimi piškoti. Piškote nežno potlačimo na dno kozarcev.
2. Arašide zmešamo s slano karamelo in jih dodamo v kozarec.
3. Mascarpone zmešamo skupaj s slano karamelo, da dobimo enotno kremo. Količino karamele lahko prilagodimo svojemu okusu.
4. Karamelno kremo lahko damo za eno uro v hladilnik, da se malce strdi in ohladi, lahko pa jo takoj nadevamo v brizgalno vrečko s kovinskim nastavkom in nabrizgamo v kozarce.
5. Sladico v kozarcu nato še malce dekoriramo z drobljenimi arašidi in postrežemo.