Orehi

Orehi

Orehi narejeni po tem receptu so tako zelo krhki, da se stopijo v ustih. So eni izmed mojih najljubših piškotov, ki so obvezni na vseh naših večjih družinskih praznovanjih. Orehi so nam najboljši z belim čokoladnim namazom, lahko pa jih namažete tudi s čokoladnim ali pa naredite domačo čokoladno kremo.

Imajo pa orehi eno majhno slabost in sicer, da priprava vzame precej časa, saj je treba napolniti vsak modelček posebej. Drugače pa za pripravo niso zahtevni, samo moramo biti previdni, ko jih mažemo, ker kot sem že prej zapisala, so zelo krhki. Več mojih receptov za piškote najdete TUKAJ.

Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

Orehi

Orehi

Orehi

Sestavine za orehe:

  • 320 g masla
  • 500 g moke
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 120 g orehov
  • 2 veliki žlici mleka
  • 2 veliki žlici kakava

Postopek priprave orehov:

  1. Maslo penasto stepemo z električnim ročnim mešalnikom, da postane mehko, gladko, svetleče. Dodamo sladkor in mleko ter mešamo, da dobimo enotno zmes. Nato dodamo še ostale sestavine in z rokami zamesimo testo.
  2. Testo damo za dobre pol ure v hladilnik, da se malo ohladi.
  3. Ohlajenega nadevamo v modelčke za orehe. Pred prvo peko jih lahko malo premažemo z maslom (jaz jih sicer ne), potem pa to ni več potrebno, saj je piškotno testo dovolj mastno.
  4. Pri nadevanju pazimo, da ne gremo čez rob modelčka, saj potem pečen piškot ne bo lep. Na sredini testo v modelčku malo potlačimo, da bomo kasneje imeli več prostora za kremo.
  5. Pečemo 10-15 min na 180°C oziroma dokler niso zlato – rjavi.
  6. Ohlajene polovičke namažemo z belim čokoladnim namazom in zlepimo po dva skupaj.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

Orehi

6 thoughts on “Orehi

    1. Približno en kilogram. Točno jih nisem štela. Je pa v objavi fotografija lupinic- približno toliko jih je pa še kakšna več. 🙂

  1. Naredim lahko testo noč prej in počaka v hladilniku ali je bolje peči “sveže” testo?
    Hvala! <3

    1. Lahko ga naredite že večer prej, daste v hladilnik in uporabite naslednji dan. Jaz vedno delam tako. 😀

      1. Sem tako “padla noter”, da so že pečeni! 😀 Dobro vedeti za drugič! 🙂 V hladilniku pa je testo za linške piškote in pa jogurtove žepke…. Čakajo na jutri! 😉 Hvala! <3

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.