Testenine s tartufato in slanino

Testenine s tartufato in slanino

Testenine s tartufato in slanino so hitro pripravljene in zelo okusne. Prvič sem tartufe poskusila kakšne 3-4 leta nazaj in od takrat jih obožujem. Po mojem mnenju so tartufi ena izmed sestavin, ki jo obožuješ ali pa ti sploh ni všeč (vsaj pri nas doma je tako). Jaz sem med oboževalci, zato so pri meni testenine s tartufato na meniju večkrat na mesec. Več receptov za hitra kosila najdete TUKAJ.

Najpogosteje jih delam na način, ki sem ga opisala spodaj v receptu. Slanino lahko tudi izpustimo in imamo tako brezmesno kosilo. Še ena odlična možnost so testenine s tartufato in jurčki. Tartufata pa super paše tudi na pico. Da ne govorim o čokoladnem namazu s tartufi- TOP!

Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik). 

Testenine s tartufato in slanino
Testenine s tartufato in slanino
Odlično tartufato najdete pod Sparovo znamko Premium.

Količina sestavin je za 2 osebi.

Testenine s tartufato in slanino:

  • 180 g testenin (tagliatelle ali fuži)
  • 1 žlička masla
  • 150 g mesne slanine
  • 250 ml smetane za kuhanje
  • 2 žlički tartufate
  • česen v prahu
  • sol

Postopek priprave:

  1. V kozici raztopimo maslo, dodamo na majhne koščke narezano slanino in jo prepražimo (približno 5 min).
  2. Prilijemo smetano za kuhaje, dodamo malo česna v prahu ter sol. Premešamo in kuhamo do vretja. Omako poskusimo in jo po potrebi dosolimo.
  3. Ko zavre, zmanjšamo moč ognja in pustimo, da samo rahlo vre nekaj minut, da se omaka malo zgosti.
  4. Dodamo tartufato, premešamo in kuhamo še eno minuto.
  5. Na koncu v omako damo še kuhane testenine in približno 5 žlic vode, v kateri so se kuhale testenine. Zaradi tega bo omaka bolj okusna in kremasta.
  6. Testenine s tartufato in slanino postrežemo tople in po želji dodamo še malo sveže naribanega parmezana.

Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem FB Leaneen ali na Instagramu.

Testenine s tartufato in slanino

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.