Oreo pita brez peke
Še en recept za slastno pito brez peke. V zadnjih tednih sem objavila recept za Toffee (klik za recept) ter Snickers pito (klik za recept) in ker ste bili nad receptoma navdušeni, sem pripravila še Oreo pito. Katera je najboljša? Nemogoče se je odločiti, saj je vsaka po svoje okusna. Oreo pita pa je med vsemi najbolj kremasta!
Oreo pita brez peke
Še en recept za slastno pito brez peke. V zadnjih tednih sem objavila recept za Toffee (klik za recept) ter Snickers pito (klik za recept) in ker ste bili nad receptoma navdušeni, sem pripravila še Oreo pito. Katera je najboljša? Nemogoče se je odločiti, saj je vsaka po svoje okusna. Oreo pita pa je med vsemi najbolj kremasta!
Moje recepte lahko spremljate tudi na Instagramu (klik, klik)
Oreo pita brez peke ima zelo kremasto in rahlo kremo, dopolnijo pa jo hrustljavi piškoti. Oreo krema je narejena iz mascarponeja, sladke smetane, drobljenih piškotov in BAM bele čokolade, ki jo najdete TUKAJ. Ker je v kremi bela čokolada, ni potrebno dodati želatine, saj kvalitetna čokolada kremo strdi ravno toliko, da je kompaktna, ampak še vedno rahla.
Še več receptov za Oreo sladice (za recept kliknite na obarvano ime sladice):
TEŽAVNOST
KOLIČINA
ČAS PRIPRAVE
SESTAVINE
Za piškotno dno:
- 200 g Oreo piškotov
- 100 g Oreo drobtin
- 2 žlici sladke smetane
- 100 g masla
Za kremo:
- 160 g BAM bele čokolade
- 300 ml sladke smetane
- 500 g mascarponeja
- 16 zdrobljenih Oreo piškotov
Za okrasitev:
- 250 g mascarponeja
- 1-2 žlici sladkorja v prahu
- 1 žlicka BAM vaniljeve paste
- Oreo piškoti
POSTOPEK PRIPRAVE
Za piškotno dno:
- Cele piškote zmeljemo in jim nato primešamo še drobtine (piškote brez kreme). Zmešamo jih skupaj s stopljenim maslom in sladko smetano. Mešamo, da se vse sestavine povežejo med seboj in da dobimo mešanico, ki se lepo sprime skupaj.
- Na dno pekača damo papir za peko in vanj stresemo pripravljeno piškotno maso.
- Potlačimo jo na dno pekača in ob robove. Dno in robove najlažje oblikujemo s pomočjo kozarca.
- Pekač damo za eno uro v hladilnik (ali 20 minut v zamrzovalnik), da se piškotna masa strdi.
Za kremo:
- Mascarpone zmešamo skupaj s stopljeno belo čokolado, da dobimo enotno kremo.
- Sladko smetano stepemo skoraj do čvrstega in jo na rahlo z lopatko umešamo h kremi.
- Na koncu umešamo še zdrobljene piškote.
- Pripravljeno kremo nadevamo v pekač in jo poravnamo.
- Pekač damo za več ur (najbolje čez noč) v hladilnik, da se krema ohladi in malce strdi.
Za okrasitev:
- Mascarpone zmešamo s sladkorjem v prahu in vaniljevo pasto. Količino prilagodimo svojemu okusu.
- Kremo nadevamo v brizgalno vrečko s kovinskim nastavkom in jo nabrizgamo po robu pite.
- Na koncu dodamo še piškote in Oreo pita brez peke je pripravljena za postrežbo.
DODATNI NASVETI
- Pod “Oreo piškoti” so mišljeni celi piškoti, torej skupaj s polnilom oziroma kremo. Pod “Oreo drobtine” pa so mišljeni samo piškoti brez kreme.
Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem moje FB strani Leaneen ali na Instagramu.
