Še več različnih receptov za PREPROSTE SLADICE (za recept kliknite na obarvano ime jedi):

• Zdrobove rezine z orehi in jabolki
• Čokoladno-slivove kroglice
• Oreo kozarčki z malinami
• Snickers krhke košarice
• Kinder Bueno kroglice
• Jagodni tiramisu
• Mini kremšnitke
• Jabolčni šmorn
• Oreo kroglice

Ker so bile čokoladne palačinke za mojega dragega, sem kot polnilo uporabila njegov najljubši BAM čokoladni namaz. Vsebuje več kot 50% piemontskih lešnikov in je brez palmine maščobe (večina ostalih čokoladnih namazom ima samo 10-15% lešnikov). Namaz najdete TUKAJ, s kodo LEANEEN15 pa lahko pri nakupu na Mojačokolada.si prihranite 15%.

Za mehke palačinke z grškim jogurtom:

• 300 g gladke bele moke
• 1 pecilni prašek
• 1 ščep soli
• 40 g sladkorja v prahu
• 1 žlička BAM vaniljeve paste
• 350 ml polnomastnega mleka
• 160 g grškega jogurta
• 2 žlici sončničnega olja
• 2 jajci velikosti M

Za čokoladno polnilo:

• BAM čokoladni namaz

Potrebujemo še:

• olje za peko

Za mehke palačinke z grškim jogurtom:

1. Pripravimo si dve posodi za stepanje. V prvi z metlico zmešamo suhe sestavine, v drugi pa mokre sestavine.
2. Mokrim sestavinam postopoma začnemo dodajati suhe in zraven mešamo z metlico, da na koncu dobimo enotno maso brez grudic.
3. Pripravljeno maso za palačinke pustimo na sobni temperaturi počivati približno 30 minut.
4. Ponev za peko palačink ogrejemo na srednji temperaturi. Vanjo vlijemo tudi malce olja.
5. Na sredino ponve vlijemo toliko mase, da dobimo palačinko s premerom 10 do 12 cm.
6. Palačinko pečemo na srednji temperaturi, saj je debelejša in se mora enakomerno speči tako notranjost kot zunanjost.
7. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo celotne mase za palačinke.

Za čokoladno polnilo:

1. Polnilo moramo pripraviti že pred peko palačink.
2. Pripravimo si pladenj, ga prekrijemo s papirjem za peko in nanj dodamo toliko žlic čokoladnega namaza, kolikor palačink želimo napolniti.
3. Vsako žlico čokoladnega namaza na papirju za peko razmažemo v krog, ki naj ima premer 7 do 8 cm.
4. Pladenj s čokoladnimi krogi prestavimo v zamrzovalnik, da se strdijo, saj jih bomo tako lažje dodali na palačinke.
5. Palačinke s čokolado spečemo tako da damo na ponev najprej malo mase, na sredino mase nežno pritisnemo čokoladni krog in ga prekrijemo z dodatno maso. S količino mase ne pretiravamo, sicer palačinka ne bo lepo okrogla. Prav tako moramo biti hitri, zato da se bo palačinka enakomerno spekla.