Preprosti mini sirovi zavitki
Preprosti mini sirovi zavitki so precej podobni sirovemu bureku (samo da so precej manj mastni). Priprava je res preprosta in ne vzame veliko časa. Okusni so tako topli kot tudi hladni, zato si lahko kakšnega prihranimo in ga naslednji dan vzamemo v službo za malico. TUKAJ je na voljo še več idej za slane prigrizke.
Preprosti mini sirovi zavitki
Preprosti mini sirovi zavitki so precej podobni sirovemu bureku (samo da so precej manj mastni). Priprava je res preprosta in ne vzame veliko časa. Okusni so tako topli kot tudi hladni, zato si lahko kakšnega prihranimo in ga naslednji dan vzamemo v službo za malico. TUKAJ je na voljo še več idej za slane prigrizke.
Moje recepte lahko spremljate tudi na Instagramu (klik, klik)
Še več receptov za SLANE PRIGRIZKE (za recept kliknite na obarvano ime jedi):
- Pica toasti (malo drugače)
- Quesadille z natrganim piščancem
- Kvašeni sirovi rogljički
- Mini hrenovke v listnatem testu
- Pica polžki s hitrim testom
- Rogljički brez kvasa v 30 minutah
- Piščančji taquitosi z nachom
- Tunini polžki z listnatim testom
- Hrustljavi sirovi krekerji
- Slani piškoti s parmezanom
- Listnate rolice s špinačo in rikoto
- Tiropitakia (mini grške pite)
Za pripravo sem uporabila sestavine iz trgovine Spar.
TEŽAVNOST
KOLIČINA
ČAS PRIPRAVE
SESTAVINE
Za nadev:
- 500 g nepasirane skute
- 80 g belega sira ali fete
- 1 – 2 žlici skyra ali kisle smetane
- 1 jajce velikosti M
Potrebujemo še:
- 10 – 12 listov tankega vlečenega testa
- 80 – 100 g masla
POSTOPEK PRIPRAVE
- Za lažjo pripravo je TUKAJ na voljo tudi videoposnetek postopka priprave.
- V večjo posodo damo skuto, nadrobljen beli sir ali feto, žlico skyra ali kisle smetane ter jajce. Vse skupaj zmešamo v enotno maso.
- Vzamemo prvi list tankega vlečenega testa in po njem s čopičem razmažemo približno eno žlico stopljenega masla.
- Po krajši stranici oziroma robu testa razporedimo približno 2 do 3 žlice nadeva. Z nadevom ne gremo čisto do roba, zato da nam nadev pri zvijanju ne bo ušel ven.
- Vlečeno testo zvijemo na enak način kot rolado, nato pa ga zvijemo še v obliko polžka.
- Enak postopek priprave ponovimo še s preostalimi listi vlečenega testa.
- Mini sirove zvitke preložimo na pekač, ki smo ga prej prekrili s papirjem za peko.
- Da se nam zvitki med peko ne bodo odvili, lahko vanje zapičimo še kakšen zobotrebec, ki ga po peki ne smemo pozabiti odstraniti.
- Zvitke pred peko po vrhu premažemo še z malo stopljenega masla.
- Pečemo jih v pečici, ogreti na 200 °C, približno 20 do 25 min, dokler se vrh testa ne obarva v svetlo rjavo.
- Preprosti mini sirovi zavitki so okusni tako topli kot tudi hladni.
DODATNI NASVETI
- Maslo se lahko zamenja z oljem. Več kot je maščobe, bolj bo “sočno”.
Nove recepte lahko spremljate z všečkanjem moje FB strani Leaneen ali na Instagramu.
Recept z oglasnim sporočilom za Spar Slovenija d.o.o.
