Kremna juha s pečeno cvetačo in porom Ko se poslovi poletje, je spet čas za kremne zelenjavne juhe. Med mojimi najljubšimi sta porova juha (klik za recept) in cvetačna juha (klik za recept). Zdaj pa sem ju združila in nastala je slastna kremna juha s pečeno cvetačo in porom. Priprava je preprosta, vzame pa malce…
Vaniljeva torta z jabolki in orehovim biskvitom Vaniljeva torta z jabolki in orehovim biskvitom združuje same fine jesenske okuse. Orehi, jabolka, dišeče začimbe … Idealna torta za malce hladnejše jesenske dni. Meni je kot neka jabolčna kremšnita, saj kombinacija vanilje in smetane zelo spominja na kremšnito. Mami pa pravi, da ji je krema kot rahlo…
Hruške v čokoladnem vinu s čokoladnim ganachem Hruške v čokoladnem vinu s čokoladnim ganachem bodo navdušile predvsem nežnejši spol. Elegantna sladica v kozarcu je nezahtevna za pripravo in združuje same fine okuse. Na dnu so hruške pokuhane v čokoladnem vinu, na vrhu pa je ganache iz mlečne čokolade, ki mu lahko za še boljši okus…
Pita s šampinjoni Pita s šampinjoni je moja najljubša med vsemi slanimi pitami. Sestavlja jo krhko testo in smetanov nadev s praženimi šampinjoni. Lahko se postreže topla ali hladna, v obeh primerih je slastna. Slano pito oziroma t.i. quiche lahko povsem prilagodimo svojemu okusu. Dodamo lahko še slanino, pršut, sir, zelenjavo … TUKAJ najdete še…
Cakepopsi z mlečno karamelo Še en recept za sočne tortice na palčki oziroma cakepopse! Cakepopsi z mlečno karamelo so pripravljeni iz čokoladnega biskvita, mascarponeja in mlečne karamele, bolj poznane pod imenom dulce de leche. Obliti so z mlečno čokolado in posuti z zlatom. TUKAJ najdete še več mojih receptov za podobne sladice. Cakepopsi z mlečno…
Vaniljeva panna cotta z dišečimi hruškami Vaniljeva panna cotta z dišečimi hruškami je malce elegantnejša sladica, ampak še vedno zelo preprosta za pripravo. Primerna je za skoraj vsako priložnost- za nedeljsko sladico, druženje s prijatelji ali manjše praznovanje. V sladici se prepletajo okusi sladke smetane in vanilje ter sočnih hrušk z dišečimi začimbami. Še več…
Cannelloni z ricotto in špinačo Obožujem jedi s pridihom Italije, ki me s svojimi okusi popeljejo v moja pretekla potepanja po tej krasni državi. Cannellone, ki so bili polnjeni z mesnim ragujem, sem prvič jedla v Rimu in bili so odlični! Cannelloni z ricotto in špinačo pa so moja najljubša brezmesna različica te jedi. Enak…
Čokoladno-jagodne rezine brez peke Čokoladno-jagodne rezine brez peke lahko pripravimo kadarkoli v letu, saj za kremo ne potrebujemo svežih jagod. Okusno bo tudi z zmrznjenimi. Pri pripravi kreme, kjer se jagode pokuhajo, namreč ni razlike med svežimi in zmrznjenimi. Pozorni moramo biti le na to, da so jagode sladke ter okusne in ne “vodene”. Na…
Sadna skleda s kokosovo granolo Sadna skleda s kokosovo granolo je moja najpogostejša izbira za zajtrk. Vedno jo naredim malce drugače in uporabim tisto, kar imam doma na voljo. Včasih naredim sadni smuti, drugič uporabim navaden jogurt, ki ga zmešam s svežim jagodičjem, tretjič grški jogurt s cimetom … Tudi granolo pripravljam čisto po občutku.…
Čokoladni cupcakesi z malinami A niso cupcakesi ena izmed najbolj luškanih sladic? Pa tudi dobri so, sploh čokoladni cupcakesi z malinami, ki so zaradi malinovega polnila neverjetno sočni tudi še dva do tri dni po peki. Hershey’s kolačke s polnilom dopolni na vrhu nabrizgana krema oziroma ganache iz mlečne čokolade, z dodatkom jagodičja za še…
Preprost čokoladni lava cake Nekaj dni nazaj sem preizkusila mešanico, s katero lahko na preprost način pripravimo čokoladni lava cake. Gre za mešanico suhih sestavin, ki ji dodamo jajca in čokolado, vse skupaj zmešamo, spečemo in že se lahko sladkamo. Uspeh in dober okus sta zagotovljena! Lahko pa lava cake tudi obogatimo z različnimi dodatki.…
Čokoladna torta z malinami Želite narediti sočno čokoladno torto, ki ni pretežka za izdelavo? Potem je čokoladna torta z malinami popolna izbira. Torto sestavljajo trije sočni čokoladni biskviti, krema iz mascarponeja in čokoladnega namaza, piko na i pa s svojo sočnostjo in sladko-kislim okusom dodajo maline. Meni je božanska! Še več mojih receptov za torte…