Zajtrk s Sweetbearhair

Zajtrk s SweetBearHair

Če imate Instagram profil in spremljate katero izmed slovenskih lepotnih blogerk, potem ste za Sweetbearhair gotovo že slišali. Tudi sama sem dva meseca gledala objave z medvedki, ki naj bi lase naredili močnejše, daljše in bolj sijoče ter pripomogli k hitrejši rasti las in se ob tem samo smejala, saj sem do takih produktov ponavadi precej skeptična.Read more

Najboljša domača granola

Najboljša domača granola

Granolo sem delala že večkrat in svoj recept sem vedno malo spreminjala in poskusila narediti čim boljšo za moj okus. Nekaj dni nazaj pa mi je končno uspela najboljša domača granola. Tako okusna, da jo jem z veseljem in ne samo zato, ker je boljša izbira od kruha z dodatki. Večkrat sem jo tudi že kupila, ampak toRead more

Kokosova bajadera

Kokosova bajadera

Kokosova bajadera bo všeč vsem, ki obožujete kombinacijo čokolada + kokos. Ni zahtevna za pripravo, je brez peke in veliko se je nareže, zato je super poleg peciva za večje zabave. Ta recept ima mami zapisan v svojem zvezku z recepti in ga uporabljamo že vsaj 15 let. Če se ne motim je zelo podoben zapisan tudiRead more

Sočne jabolčne rezine s pudingom

Sočne jabolčne rezine s pudingom

Slastne in sočne rezine, primerne tako za nedeljsko sladico kot tudi za praznovanja- sočne jabolčne rezine s pudingom. Če ste naveličani klasične jabolčne pite, potem vam priporočam, da jih pripravite. Postopek priprave vzame približno eno uro, ampak ni zahteven, zato so sočne rezine primerne tudi za začetnike. Več mojih receptov za rezine najdete TUKAJ.  UporabilaRead more

Domača omaka bolognese

Domača omaka bolognese

Naša domača omaka bolognese je moja najljubša omaka za špagete! Okus je res odličen in še enostavna je za pripravo. Fina pa je tudi zato, ker se jo lahko skuha v večjih količinah in ohlajeno zapakira v posodice ter zamrzne. Prav pride, ko pridem pozno domov in res nimam energije še za kuhanje kosila. Takrat dam omako že večerRead more

Celje in Stari pisker

Celje in Stari pisker

V Celju sem bila že jeseni, ampak mi je šele sedaj uspelo napisati nekaj besed. Glavni namen izleta je bil obisk gostilne Stari pisker, Šmartinskega jezera in starega mestnega jedra, potem pa je naneslo tako, da sem večino dneva preživela na MOS – mednarodnem sejmu obrti in podjetnosti. Kljub temu je bilo fino in obisk CeljaRead more

Kvašeni flancati mame Ivane

Kvašeni flancati mame Ivane

Kvašeni flancati po receptu mame Ivane, moje babice, so najboljši. So točno takšni kot morajo biti flancati- mehki in že rahlo puhasti. Kljub temu, da mama Ivana šteje že krepko čez 80 let, še vedno naredi najboljše. Upam, da bodo tudi moji kdaj tako fini kot njeni. Čeprav malo dvomim, saj imajo babičine jedi vednoRead more

Mehki rogljički s šunko in sirom

Obožujem rogljičke- takšne in drugačne. Najraje imam francoske, ne branim pa se niti tistih z različnimi sladkimi in slanimi nadevi. Francoskih rogljičkov sama še nikoli nisem delala, ker se mi priprava listnatega kvašenega testa zdi precej zahtevna, tako da še zbiram pogum. Sem pa že kar nekajkrat pripravila rogljičke iz navadnega kvašenega testa in po tem receptuRead more

Valentinova torta~ čokoladno-jagodni mousse

Valentinova torta s čokoladno-jagodnim moussom

Valentinova torta- čokoladno-jagodni mousse. Ena mojih prvih tort na katero sem res ponosna. Uspela mi je točno tako kot sem si jo zamislila in okus je fantastičen! Valentinova torta ni zahtevna in je za pripravo med lažjimi. Več mojih receptov za torte najdete TUKAJ. Sestavljena je iz temnega kakavovega biskvita, čokoladnega in jagodnega moussa. Všeč miRead more

Puhaste ameriške palačinke s tekočo Nutello

Puhaste ameriške palačinke s tekočo Nutello

Puhaste ameriške palačinke s tekočo Nutello ne zahtevajo nekega posebnega opisa, saj so že fotografije same po sebi dovolj zgovorne. Sladica, ki očara vse ljubitelje Nutelle in palačink. Še meni so bile noro dobre pa nisem največja ljubiteljica Nutelle. V postopku priprave sem zapisala nekaj trikov in nasvetov, kako jih pripraviti brez packanja z Nutello. VečRead more

Valentinovi srčki

Valentinovi srčki

Valentinovi srčki so preprosta valentinova sladica odličnega okusa! Pripravila sem jih že lansko leto in ker je bil odziv na srčke res velik, sem jih naredila tudi letos. Kot verjetno že veste, je kombinacija jagod in vanilijeve kreme ena mojih najljubših, skupaj s hrustljavim listnatim testom pa je vse skupaj le še boljše. Priprava je popolnomaRead more

Kokosova torta v 30 minutah s 6 sestavinami

Kokosova torta

Večkrat sem si že rekla, da je čas, da poleg tort brez peke naredim še kakšno drugačno. Ko pa sem dobila zamisel, za tole kokosovo torto, sem jo morala poskusiti še isti teden. Torto je sestavljena iz Domačica kokosovih piškotov in kreme iz kokosovega jogurta. Je lahka, sveža, skoraj že osvežilna in daleč od tistih kokosovih tort,Read more

Vanilijeve miške z jabolki

Vanilijeve miške z jabolki

Vanilijeve miške z jabolki so zame najboljše! So ravno prav rahle in mehke ter sočne, saj vsebujejo naribano jabolko. Jabolko sem dodala zato, ker so moje najljubše sladice tiste, ki so sočne in imajo dodano sadje. In moja izbira se je izkazala za pravilno, saj so vanilijeve miške z jabolki FANTASTIČNE! Všeč pa so tudi mojimRead more

Orehova rolada s kislo smetano

Orehova rolada

Ko enkrat znaš narediti lep biskvit, je rolada res ena hitra in preprosta sladica. Orehova rolada s kislo smetano pa je ena izmed boljših in pripravljena iz samo 4 sestavin. Pri nas jo vedno dela mami in tudi ta je njeno delo. Res je fina in zaradi kisle smetane tudi precej “sveža”. V hladilniku jo lahko hranimo vsaj 4Read more

Listnata pica

Listnata pica

Listnata pica je ena ideja za preprost prigrizek, ko dobite nenapovedane goste ali pa se samo želite malo pregrešiti in uživati v malo drugačni pici. Postopek priprave je enostaven in je zelo podoben Nutellini zvezdi, samo da je zvijanje listnatega še bolj preprosto. Možnosti za nadev je neskončno! Uporabite lahko različne vrste sira, salame, gobe, zelenjavo,Read more

Muffini za čokoholike

Čokoladni muffini

Le kdo ne mara čokoladnih muffinov s čokoladno kremo? Muffini za čokoholike bodo zagotovo navdušili vse ljubitelje čokolade. Priprava ni težka, zato jih lahko spečejo tudi vsi začetniki. Po želji lahko na vrh dodate hitro pripravljeno čokoladno kremo, jih oblijete s čokolado, posujete z lešniki in kokosom… Možnosti je nešteto. Moje recepte lahko spremljate tudiRead more

Domači sirovi krekerji

Sirovi krekerji

Domači sirovi krekerji so hitro narejeni in so precej boljša izbira od kupljenih. Fini so za “grickanje” ob gledanju filma ali pa za druženje s prijatelji ob kozarcu dobrega piva. Še boljši bodo, če jih boste pomakali v različne omake narejene s kislo smetano in različnimi začimbami. Sirove krekerje lahko imate v zaprti posodi shranjene več dni. IzRead more

Jabolčna pita po receptu kavarne Zvezda

Zvezdina jabolčna pita

Danes pa nekaj za vse ljubitelje jabolčnih pit~ jabolčna pita pripravljena po receptu ljubljanske kavarne in slaščičarne Zvezda. Recept sem že več mesecev nazaj našla v knjigi Odprta kuhinja (kjer so zbrani recepti znanih slovenskih gostiln), ampak sem šele na božični večer našla čas za pripravo. Od pite sem res pričakovala veliko, saj je kavarna ZvezdaRead more

Leto 2016 na Leaneen

Preproste sladice

Vesela sem, ker je bilo leto 2016 za moj blog tako uspešno! Blog Leaneen (izgovori se “linin”) je 6. decembra praznoval šele prvo leto javnega delovanja in kot sem že večkrat povedala nikoli nisem mislila, da bom imela toliko ogledov in bralcev. Hvala vam! V blog vlagam ves svoj prosti čas, veliko energije in potrpežljivosti.Read more

Orehovi piškoti

Orehovi piškoti

Na blogu so manjkali še orehovi piškoti, ki se lahko izrezujejo z modelčki, zato sedaj z vami delim še ta recept. Izdelava ni zahtevna, okus pa je tako kot pri vseh orehovih sladicah izvrsten! Po dva skupaj sem zlepila z jagodno marmelado oz. s kokosovo lino lado. Obe kombinaciji sta odlični. Ker imamo pri nasRead more

Božični Cake Popsi

Božični cake popsi

Samo še dvakrat gremo spat in je božič! Od začetka novembra sem komaj čakala božične praznike, potem pa sem imela zadnja dva tedna toliko dela, da je šlo božično vzdušje kar malo mimo mene… Si bom naslednji teden vzela malo več časa zase in vse nadoknadila. 🙂 Včeraj sem bila na dolgo pričakovani delavnici božičnih cake popsovRead more

Temni piškoti z Royal Icing

Royal icing recept

Še ena ideja za okraševanje piškotov z beljakovo glazuro- temni piškoti z Royal Icing-om. Kot vidite čudovito zgleda tudi s temnimi piškoti. Taka okrasitev vzame precej manj časa, saj ni potrebno prekrivati celotnega piškota pa še čas sušenja se skrajša za nekaj ur. Preden se lotite priprave mase Royal Icing vam priporočam, da si preberete objavoRead more

Linški piškoti

Linški piškoti

Takoj za breskvicami so moji najljubši piškoti linški piškoti. In ta recept je res noro dober! Linški piškoti so tako krhki, da se kar stopijo v ustih. So pa malo težji za izdelavo, tako da niso ravno primerni za začetnike, ampak za tiste, ki že imate nekaj izkušenj s peko piškotov. Težji so zato, kerRead more

[Sladka darila]: Rumove kroglice

Rumove kroglice

Pri nas obožujemo rumove kroglice! Vedno jih delam takrat, ko moram na hitro narediti kakšno pecivo, pa nimam na razpolago veliko časa. Fino je, ker so brez peke, ne rabimo pomivati modelčkov in vedno lepo uspejo, ker so tako preproste. Rumove kroglice zapakirane v lepo škatlo pa so lahko tudi lepo božično darilo. Naredite jih lahkoRead more

Dišeči cimetovi piškoti

Katera začimba je tista, ki jo najprej povežete z božičnimi piškoti? Pri meni je to zagotovo cimet, zato dišeči cimetovi piškoti med prazniki ne smejo manjkati na mizi. Piškoti prav neverjetno dišijo. Tudi več kot teden dni kasneje. Do sedaj sem vedno govorila, da je najlažje delati s testom za preproste maslene piškote, ker se zelo lepoRead more

Preprosta okrasitev z Royal Icing

Piškoti z royal icingom

Včeraj sem objavila recept in moje nasvete za pripravo mase za okraševanje z imenom Royal Icing, danes pa delim še eno preprosto okrasitev. Objavo si lahko prebereš TUKAJ. Če se ti zdi oblivanje in risanje po piškotih zahtevno in zamudno delo, potem bo današnja ideja idealna zate. Piškoti so okrašeni veliko hitreje, prihraniš lahko kar nekajRead more

Royal Icing- recept & nasveti

Royal Icing je najboljša masa za okraševanje piškotov. Recept je povsem preprost, ampak priprava takih piškotov zahteva nekaj vaje in truda, zato da ugotovimo, kdaj je masa ravno prav gosta in primerna za okraševanje. Na moje božične piškote z Royal Icing sem res ponosna, saj sem jih delala prvič in sem vanje vložila kar nekaj urRead more

Božična torta

Letos sem že sredi oktobra dobila zamisel za božično torto. Želela sem, da je enostavna in hitro narejena, saj nam ob pripravi božične večerje velikokrat zmanjka časa za sladico. Mora biti brez peke, saj bo pečica zasedena s peko mesa. Sveža in “lahka”, ker potem, ko se fino najem večerje, nikakor ne morem pojesti še kosa nasitneRead more

Kokosovi razpokančki

Kokosovi razpokančki

Čokoladni so preteklost, saj so kokosovi razpokančki veliko boljši! Vsaj po mojem mnenju, ker imam raje sladice s kokosom kot s čokolado. Spekla jih je mami, ki je recept že dolgo nazaj dobila od svoje sodelavke. Priprava je precej enostavna, ampak se je vseeno potrebno natančno držati recepture, saj so razpokančki (vsaj po mojem mnenju) zelo “delikatni” piškoti inRead more

[Sladka darila]: Snežne kroglice iz kozarca

Piškoti iz kozarca

Snežne kroglice s čokolado so ena izmed idej za sladka praznična darila. Izbrala sem jih zato, ker vedno uspejo, so preproste za izdelavo in lahko sestavine podarimo v kozarcu kot darilo. Suhim sestavin je potrebno dodati samo še maslo in po želji vanilijevo aromo. Piškotov ni treba valjati, ker se naredijo kroglice, kar je še en plusRead more

Čokoladne zvezdice z lino lado

Zvezdice z lino lado

Zvezdice z lino lado sem pekla že lani za božične praznike, ampak ker so tako dobre tudi letos ne smejo manjkati. Za osnovo sem vzela recept iz Ramine knjižice receptov, ampak ker se tisto testo ni lepo gnetlo in valjalo sem ga spremenila in prilagodila. Piškoti so bili po več kot tednu dni še vednoRead more

[Sladka darila]: Čokoladni grižljajčki

Sladka praznična darila

Če imate doma “odvečne” čokoladne Miklavže ali Božičke, potem so čokoladni grižljajčki odlična ideja, kako jih porabiti. Za pripravo potrebujemo zelo malo sestavin, so hitro narejeni, lepo izgledajo in so nekaj drugačnega. Če ne upoštevam hlajenja, so pripravljeni v 30 minutah, uporabimo pa lahko katerokoli čokolado, oreščke in suho sadje. Čokoladni grižljajčki so lahko tudi zeloRead more

Babičini brizgani piškoti

Babičini brizgani piškoti

Babičini recepti za piškote so najboljši! Njeni brizgani piškoti (nekateri jih poznate tudi pod imenom nebeški poljubčki) se dobesedno topijo v ustih! In pod dobesedno mislim to, da piškota sploh ni potrebno razgrizti. Božanski so! To omogoča velika količina masla in dolgotrajno mešanje sestavin- dlje kot se meša, boljši so. Da vam dobo piškoti lepoRead more

Kulinarični potep po Prekmurju

Zadnje dva dni v oktobru sva se s fantom potepala po Prekmurju. Izlet je bil nenačrtovan in zato še toliko boljši. Ta del Slovenije sem si želela obiskati že dolgo, saj tam še nisem bila in mi je zato precej nepoznan. Se mi zdi, da nas je veliko takih, ki za izlet vedno izberemo Gorenjsko aliRead more

Marmeladni žepki

Marmeladni žepki

Marmeladni žepki so so med mojimi najljubšimi. Testo vsebuje samo 3 sestavine in so res enostavni za pripravo. Poleg tega se testo tudi zelo lepo valja in lahko pripravo prepustimo tudi otrokom. Recept sicer vsebuje maslo, ampak če imate doma svinjsko salo, ga nujno uporabite. Žepki s salom se bodo kar topili v ustih! Marmeladni žepki so polnjeniRead more

Zapečene testenine s panceto in sirom

Zapečene testenine s panceto in sirom

Ideja za hitro kosilo~ zapečene testenine s panceto in sirom. Recept je zelo prilagodljiv, tako da lahko katere izmed sestavin v omaki tudi zamenjate, dodate začimbe, namesto pancete lahko uporabite tudi npr. kuhan pršut ali šunko. Med kuhanjem omako poskusite in jo prilagodite vašemu okusu. Recept je za 2 osebi, tako da za peko potrebujete nekRead more

Pršutarna Ščuka

Ko sem bila s prijateljicama na dopustu na Krasu, smo obiskale tudi pršutarno Ščuka. Še dobro, da sem jo našla na spletu, saj sta bila ogled in degustacija več kot odlična. Lahko bi rekla, da je bilo uživanje ob pršutu, panceti, lokalnih sirih in vinu eden izmed vrhuncev našega dopusta. V pršutarni Ščuka nas je prijazno sprejela MajaRead more

Turistična kmetija Petelin – Durcik

Turistično kmetijo Petelin-Durcik sem obiskala v času dopusta na Krasu. Obnovljena domačija se nahaja v vasi Pliskovica in poleg nastanitev ponuja tudi pokušino značilnih kraških dobrot. Njihov teran je že večkrat dobil zlato priznanje, lansko leto pa so prejeli tudi nagrado za najbolj urejeno vinogradniško kmetijo. Več o mojih vtisih iz Pliskovice si lahko preberete TUKAJ.Read more

Mumije za noč čarovnic

Mumije za noč čarovnic

Mumije so preprost prigrizek za noč čarovnic. Priprava je povsem preprosta, tako da jih lahko naredijo tudi otroci, popolnoma sami. Potrebujete samo listnato testo, hrenovke in sladkorne oči. Jajce za premaz lahko izpustite, saj pride lepše, če je testo belo. Nekaj dni nazaj sem objavila tudi recept za “strašne mafine” (klik za recept). Sestavine za mumije: 1Read more

Pošastki za noč čarovnic

Samo še nekaj dni nas loči do noči čarovnic oziroma t.i. Halloween. V nekaterih, predvsem angleško govorečih državah, kot so npr. ZDA, Kanada, Velika Britanija, se na ta dan pripravljajo že cel mesec dni prej. Pri nas doma tega dne, ki naj bi izhajal še iz časa Keltov, nikoli nismo prav posebej praznovali. Ko sem bila šeRead more

Ferrero rocher kroglice

Kar nekaj časa sem zbirala ideje kako pripraviti ferrero rocher kroglice, da bi bile preproste za izdelavo in čim bolj podobne pravim. Nikakor nisem želela uporabiti oblatov, saj je z njimi preveč dela in packanja. Potem pa sem zasledila, da nekateri uporabijo lešnikove napolitanke in vedela, da je to to! Napolitanke namreč dajo tisto hrustljavost, kiRead more

Pliskovica

Slabih 10 km oddaljena od Jadranskega morja, z le nekaj več kot 200 prebivalci, leži v objemu kraških vinogradov majhna vas~ to je tiste vrste vasica v katero se preprosto zaljubiš! Ko imaš ves čas tak prijeten, sproščen občutek in so okoli tebe sami prijazni ljudje. No, tako je v Pliskovici. Za Mladinski hotel Pliskovica semRead more

Mlečne pletenice

Mlečne pletenice

Mlečne pletenice me spominjajo na babičine velikonočne kolačke, samo da so še bolj mehke in fine. Pa tako lepo diši po kuhinji, ko se pečejo! Mlečne pletenice so točno take kot morajo biti- zunanjost pletenic je rahlo hrustljava, notranjost pa  mehka in puhasta. Pekla sem na glineni plošči in pletenke so bile ravno prav zapečene z rahloRead more

Malinove pite s temno čokolado

Čokoladne pite z malinami

Spet nekaj z malinami, ker jih imamo letos ogromno in sploh ne vem več kako naj  jih porabim. Moj prvotni plan je bil, da naredim pravokotno pito s kremo iz bele čokolade. Seveda mi ni uspela in spet se je je potrdil rek “Ko ima hudič mlade, jih ima veliko.”  Najprej se ni lepo speklo testo vRead more

Mileram torta v kozarcu

Mileram torta v kozarcu

Mileram torta v kozarcu je idealna sladica za toplejše dni. Za pripravo potrebujemo le 6 sestavin in dobre pol ure časa. Nekaj tednov nazaj sem objavila recept za mileram torto (klik za recept) in ker je bila zelo dobra sem jo naredila še kot sladico v kozarcu. Prednost torte v kozarcu je, da je hitreje narejena, saj seRead more

Malinova torta brez peke

Malinova torta brez peke

Malinova torta je moja prva torta breze peke in priprava je otročje lahka. Potrebujemo samo 7 sestavin in pol ure časa za pripravo. Moja malinova torta je bila brez dodanega belega sladkorja, saj sem uporabila naravno sladilo brez energijske vrednosti. Količina sestavin je za torto premera 18 cm. Sestavine za piškotno podlago: 200 g piškotov (maslenih, polnozrnatih,…)Read more

Breskova marmelada

Breskova marmelada

Lansko leto sem se prvič lotila kuhanja malinove marmelade in ker mi je super uspela, sem letos poleg malinove skuhala še breskovo marmelado. Na spletu sem prebrala, da imajo nekateri z breskovo marmelado kar nekaj težav, ker se jim noče strditi, saj imajo breskve bolj malo pektina. Meni je na srečo uspela v prvo. Postopek kuhanja lahko uporabite tudiRead more

Malinov mille-feuille

mille feuille

Mille-feuille oziroma po slovensko “tisoč lističev” je francoska slaščica katere točen izvor naj bi bil neznan. Tradicionalno je pripravljena iz treh plasti listnatega testa, med katerimi sta dve plasti vanilijeve kreme, vrhnja plast testa pa je posuta s sladkorjem v prahu. V bistvu je mille-feuille zelo podoben naši kremšniti. Mille-feuille sem pripravila že poleti in je noroRead more

Skutna krema s sadjem

Še ena zelo osvežilna in hitro narejena sladica v kozarcu~ skutna krema s sadjem. Krema je pripravljena v  5 minutah, na dno pa lahko dodate katerokoli sadje, ki ga imate v doma. Jaz sem naredila z ananasom, zelo dobro pa je tudi z breskvami in marelicami. Ostale ideje za sladice v kozarcu si lahko ogledate TUKAJ.  Sestavine za skutinoRead more

Družinski piknik

pecivo za abrahama

Avgusta smo imeli manjši družinski piknik, ki je bil odlična priložnost za peko slaščic. S pomočjo družinskih članov sem pripravila dve vrsti rezin, dvoje kroglice in dve vrsti piškotov. Vsakega malo, za vsakega nekaj. Za to pecivo sem se odločila, ker dolgo zdrži in se lahko pripravi v naprej. Piškoti v zaprti posodi zdržijo 3 tedne,Read more

Sočne skutine rezine v višnjami

Skutine rezine z višnjami

Sočne skutine rezine z višnjami niso moje delo, ampak jih je pripravila mami s pomočjo očetove asistence. Čeprav oči ni ljubitelj peke slaščic z mami velikokrat pečeta skupaj, saj ji dodatna pomoč pride zelo prav. Sploh pri starih babičinih receptih, kjer je skoraj nemogoče, da bi orehove napolitanke ali medeno pito delal samo en človek. JeRead more

Mileram torta

Mileram torta

Do sedaj sem v življenju spekla samo dve torti, ta je tretja. Vedno me namreč skrbi, da se bo sesedla ali pa da bo preveč suha, ne vem kako bi jo okrasila… Zato sem se odločila, da babici za god pripravim torto, ki je zelo priljubljena na tujih blogih in za katero se mi je zdelo, da boRead more

Mini pite s piščancem v sirovi omaki

Mini pite s piščancem v sirovi omaki

Tole je ena izmed boljših jedi, ki sem jih naredila! Kot ste lahko že opazili pri pripravi jedi večkrat uporabim listnato testo in piščančji žepki so nastali popolnoma spontano za hitro in malo drugačno kosilo. In spontano je ponavadi najboljše! Sestavine so približne, saj sem med kuho dodajala sestavine po okusu in nisem ničesar tehtala, zato lahkoRead more

Jezerškov šmorn

Jezerškov šmorn

Zagotovo najbolj znan šmorn v Sloveniji je definitivno jezerškov šmorn. Prvič sem ga poskusila na Odpri kuhni, ko sem v dolgi vrsti stala kar nekaj minut, da sem prišla do svoje porcije. Splačalo se je. Šmorn je precej drugačen od tistega, ki sem ga vajena. Doma je puhast in mehek, Jezerškov pa je precej bolj “zbit”Read more

Krema z lino lado in maceriranimi jagodami

Krema z lino lado in maceriranimi jagodami me je čisto navdušila! Recept sem pripravila po svojem okusu in je čisto preprost, končni rezultat pa je B O Ž A N S K I ! Nežna krema narejena iz Lino lade z okusom kokosa, za podlago zdrobljeni piškoti, na vrhu, za piko na i, pa jagodeRead more

Tortice z gobami in kislo smetano

Tortice z gobami in kislo smetano

Listnato testo je res vsestransko uporabno. Uporabite ga lahko za pite, zavitke, žepke, polžke… Lahko je s slanim ali sladkim nadevom. Možnosti je nešteto. Plus uporabe listnatega testa je tudi to, da karkoli pripravljate je zelo hitro narejeno in vam vzame res minimalno časa. Tako kot mini tortice z gobami, ki jih lahko postrežete kot prigrizekRead more

Galette s kuhanim pršutom in cheddarjem

Galette s kuhanim pršutom in cheddarjem

Hitro pripravljen prigrizek za ob pivu ali ko dobite obiske in želite pripraviti nekaj v manj kot 30 minutah. Kuhan pršut in sir cheddar lahko tudi zamenjate s sestavinami, ki jih imate v hladilniku ter dodate še druge sestavine po svojem okusu. Sestavine za galette: * zavitek listnatega testa * 150g sira cheddar * 150g kuhanegaRead more

Sivkina limonada

Sivkina limonada

V poletni vročini poleg vode rada pijem tudi limonado. Osnova za limonado sta voda in limonin sok, ki pa jima lahko dodamo še ostale poljubne sestavine. Nekaj časa nazaj sem naredila malinovo limonado, ki je sedaj med mojimi top 3 brezalkoholnimi poletnimi pijačami~ res je dobra! Tokrat pa sem dodala sivko, ki ima  blagodejen  vpliv na telo, saj pomirja,Read more

Panna cotta z belo čokolado

Panna cotta z belo čokolado

Panna cotta je narejena v kombinaciji bele čokolade in malin. Te dve sestavini se odlično se dopolnjujeta in okus je več kot odličen. Panna cotta je sveža, kremasta, ravno prav sladka, piko na i pa doda rahlo kisla malinova omaka. Več moji sladic brez peke najdete TUKAJ. Panna cotta je italijanska slaščica, ki v dobesednem prevodu pomeni “kuhanaRead more

Malinova limonada

Malinova limonada

Vsak dan je bolj vroče, zato zadnje dni predvsem preizkušam recepte za različne osvežilne napitke. Med najljubšimi osvežilnimi brezalkoholnimi napitki je gotovo limonada. Ker sem že malo naveličana klasične sem pripravila malinovo limonado in izkazala se je za super popestritev, da ni vedno samo “navadna” limonada. Priprava je preprosta, na pogled pa je veliko bolj privlačnaRead more

Galette s sadjem

Galette s sadjem

Zunanji izgled galette s sadjem je grob in neobdelan, okus pa slasten! Izraz galette se v francoski kuhinji uporablja za poimenovanje različnih vrst okroglega in hrustljavega testa. Uporabimo lahko različne vrste moke, kvašeno ali listnato testo in različne nadeve. Sama sem uporabila moje najljubše testo za pito, nadev pa je iz naših domačih češenj in malin. Za pripravo, brez peke, sem potrebovala 30 minut.Read more

Sadni kruhki s skuto in balzamičnim kisom

Sadni kruhki s skuto in balzamičnim kisom

Sveža, lahka, pisana in hitro pripravljena poletna jed. Lahko pa je tudi malo drugačna sladica, če skuto sladkate. Recept je bil pripravljen za rubriko Večerja z blogerji v reviji Radegunda. Več o objavi v reviji si lahko preberete TUKAJ. Sestavine:  * 1 polnozrnata francoska štruca * 200g skute * jagodičevje (maline, robidnice, borovnice) * 3 žliceRead more

Poletna predjed v reviji Radegunda

Konec maja sem od Tamare, spletne urednice revije Radegunda, prejela mail, če bi bila pripravljena prispevati recept za poletno predjed v sklopu rubrike Večerja z blogerji. Najprej občutek evforičnega veselja, da so za to nalogo izbrali ravno mene, nato pa je sledila panika. “Kaj, kako, ne vem, ne znam…” Še nikoli nisem pripravila poletne predjedi, bila sem brez idej, ker za vRead more

Creme Brûlée Špecial

Že nekaj dni je  minilo odkar sem dobila povabilo na vinsko-kulinarični dogodek Crème Brûlée Špecial,  ki se odvija v Klubu Mladinsko – del Mladinskega gledališča v Ljubljani.  Z navdušenjem sem sprejela vabilo in se prepustila vinsko-kulinaričnemu razvajanju. Kaj to sploh je? Crème Brûlée Špecial je dogodek organiziran v okviru  Instituta SURF- več o njih si preberite naRead more

Jogurtovo pecivo s sadjem

Jogurtovo pecivo s sadjem

Trenutno je na voljo veliko svežega sadja, zato z vami delim recept za preprosto jogurtovo pecivo s sadjem. Ker je sladica zelo preprosta bo gotovo uspela tudi tistim, ki niste najbolj vešči peke. Uporabite lahko ribez, maline, borovnice, češnje… Uspelo bo z vsakim sadjem- svežim in tudi zmrznjenim. Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik,Read more

Pica polžki s kislo smetano

Pica polžki s kislo smetano

Pica polžki so primerni za prigrizek ali pa za kosilo ob kakšni bolj krepki juhi. Najboljši so za zabave, rojstne dneve ali pa takrat, ko ne vemo s čim bi pogostili naše goste. Priprava nam ne vzame niti veliko časa niti sestavin. Ponavadi delam “klasične” s kečapom, šunko in sirom, tokrat pa sem jih malo nadgradilaRead more

Puhaste ameriške palačinke

Puhaste ameriške palačinke

Nič ni boljšega od kuhinje, ki omamno diši po palačinkah! Največkrat delam klasične, vsake toliko pa tudi ameriške s katerimi je malo več dela oziroma več umazane posode (vsaj pri meni je tako). Vedno, ko sem pekla, sem recept malo spremenila in ga počasi izboljševala. Sedaj so točno take kot sem želela~ mehke, puhaste, z rahlim okusomRead more

Turistična kmetija Kabaj

Turistična kmetija Kabaj je bila moja prva izbira in velika želja za nočitev v Brdih, zato sem sobo rezervirala že 5 mesec prej. Prepričale so me fotografije na spletu, saj je izgledalo zelo prijetno, domače, s prekrasnim razgledom na vinograde. Točno to, kar sem želela! Po celodnevnem potepanju po Brdih sva se okoli 17h odpeljala v ŠlovrencRead more

Pravljična Goriška Brda

“Pravljična pokrajina, ugnezdena na pol poti med Alpami in Jadranom, z obiljem lepot, zanimivosti in doživetij.” Takšen je opis Brd na spletni strani in z njim se popolnoma strinjam. Brda so prečudovit delček Slovenije v katerega se zaljubiš na prvi pogled. Na eni strani opazuješ gore, na drugi seže pogled vse do morja, vmes pa pravljičnaRead more

Jagodni cheesecake v kozarcu

Sladica v kozarcu

Jagodni cheesecake v kozarcu sem pripravila za nedeljsko sladico ob praznovanju mojega rojstnega dne. Ker praznujem junija, ravno v začetku izpitnega obdobja na fakulteti, žal ni bilo časa za torto in takrat so najboljša rešitev sladice v kozarcu. Sladice v kozarcu so hitro pripravljene in vsi jih imajo radi. Naredila sem cheesecake, ki sem gaRead more

Jagodna pletenka z vanilijevo glazuro

Kaj speči, da je poceni, preprosto in okusno? Jagodno pletenko z vanilijevo glazuro!  Listnato testo je super, saj se ga da uporabiti na tisoč in en način. S čokolado, vanilijevo kremo, marmelado, sadjem… Karkoli bomo uporabili vedno bomo dobili okusno sladico. Poleg tega pa je primerno tudi za jedi s slanim nadevom. Imela sem testo, ki biRead more

Čokoladna pita z jagodami

Čokoladna pita z jagodami

Le kdo nima rad čokolade v kombinaciji z jagodami? Krhko testo, čokoladna krema ter sveže jagode so super kombinacija za poletje. Čokoladi je dodana stepena sladka smetana in mascarpone, tako da sladica ni preveč “težka”. Čokoladna pita vam ne bo vzela veliko časa za pripravo. Ostale recepte za pite si lahko pogledate TUKAJ. Moje recepte lahkoRead more

Pirini njoki s skuto

Pirini njoki s skuto

Nekaj dni nazaj mi je uspešna priprava njokov prav polepšala dan. Pred tem so se vedno preveč “pacali” in se težko oblikovali. Nekajkrat sem preoblikovala recept in končno dobila popolne njoke! Jaz sem nad njimi popolnoma navdušena, saj priprava ne vzame preveč časa, vem katere sestavine so v njih, okus pa je TOP! Pirini njoki s skuto soRead more

Bananine lučke z arašidovim maslom in čokolado

Bananine lučke z arašidovim maslom in čokolado so dobra izbira takrat, ko se želimo posladkati na bolj zdrav način. Za pripravo moramo nujno uporabiti arašidovo maslo, ki je 100% naravno, brez dodanega sladkorja, soli in olja. Arašidovo maslo vsebuje zdrave maščobe in beljakovine, za banane je že znano, da imajo ogromno pozitivnih učinkov na naše zdravje,Read more

Plitvička jezera

Obisk Plitvičkih jezera je eden izmed najlepših izletov na katerih sem bila. Dih jemajoča lepota narave, ki te pusti brez besed in navduši še tako zahtevnega izletnika. Prvič sem jih obiskala lanskega maja, z lokalnim študenskim klubom in zagotovo to ni bilo zadnjič. Po mojem mnenju so eno izmed najlepših naravnih čudes in imamo srečo, da imamoRead more

Jogurtova pena z breskovim pirejem

Ko se osvežilna in rahlo kisla jogurtova pena združi s sladkimi breskvami dobimo božansko sladico v kozarcu, ki je še posebej primerna za vroče poletne dni, saj ni “težka”, priprava pa je otročje lahka. Poleg tega ima zelo malo dodanega sladkorja, zato je to skoraj brezgrešno sladkanje. Če želite lahko liste želatine tudi izpustite, vendarRead more

Jagodno-malinov crumble

Ker je nedelja dan za sladkanje sem danes pripravila jagodno-malinov crumble oz. drobljenec. Crumble je sladica s hrustljavim vrhom pod katerim se skriva vroče sadje. Uporabite lahko katerokoli sadje, tudi zmrznejo, tako da je to super ideja takrat, ko imate doma veliko sadja in ne veste kaj bi z njim. Tudi pri hrustljavem vrhnjem delu se lahko prepustite domišljiji. Jaz semRead more

Hitro testo za pico

Pica je ena izmed mojih najljubših jedi, ampak priprava testa se mi včasih zdi preveč zamudna, zato takrat naredim t.i. hitro testo za pico, ki je brez vzhajanja. Za pripravo potrebujem samo toliko časa kolikor potrebuje pečica, da se segreje, tako da je pica narejena v 30 minutah. Čeprav ne vsebuje kvasa je testo skoraj enako “pravemu picaRead more

Otok Zlarin

Če še nimate ideje in si želite letošnji dopust preživeti nekoliko drugače, stran od mestnega vrveža, na otoku, ki je majhen, miren, na katerem so avtomobili prepovedani in so domačini zelo prijazni, potem vam priporočam otok Zlarin! Zlarin sem obiskala lansko leto, v začetku novembra, saj sem tam opravljala terensko delo v okviru mojega študija. Opravljali smoRead more

Kremšnite v kozarcu

Kremšnite v kozarcu

Veliko mojih sladic opišem z besedo “preprosto” in to je še ena izmed njih. Če imate radi kremšnite pa vas ob pogledu na dolg in “kompliciran” postopek vse mine, potem naredite kremšnite v kozarcu, saj priprava ne vzame veliko časa, okus pa je enak kupljenim oziroma meni je še boljši. Če ne želite kuhati domače vanilijeve kreme,Read more

Piščančji taquitosi z domačim nacho sirom

Piščančji taquitosi z domačim nacho sirom

Recept za vse ljubitelje mehiške hrane. Priprava piščančjih taquitosov je zelo enostavna in v dobre pol ure imate pripravljeno kosilo ali prigrizek. Poleg taquitosov lahko ponudite tudi domač nacho sir– to je pomaka (t.i. “dip”) narejena iz cheddar sira, ki je lahko pekoča ali nepekoča. Nacho sir lahko jeste tudi na pici, poleg tortilj, tortilja čipsa ipd. Zakaj bi kupovali, čeRead more

Kranjska Gora

Kranjska Gora

Kranjsko Goro večina že pozna, ampak bom vseeno delila nekaj idej kaj vse si lahko ogledate na enodnevnem izletu. Sploh v zimskem času je čudovita in ponuja kar nekaj prelepih izletniških točk, zato se za vsakogar najde nekaj. V nadaljevanju bom opisala 3, ki so primerne za sproščen, ne preveč naporen, enodnevni izlet.   V začetku marca sva bilaRead more

Velikonočni kolački mame Ivane

Velikonočni kolački

Tradicionalni velikonočni kolački so narejeni iz t.i. boljšega testa.  V preteklosti so jih gospodinje spekle najmanj toliko, kot je bilo pri hiši otrok, da je vsak dobil svoj kolaček s pirhom.Ta lepa navada se pri nas doma ohranja še danes, saj mama vsako leto naredi velikonočne kolačke in jih razdeli svojim, sedaj že odraslim, vnukom. Poleg pa obvezno dobimoRead more

Skutni štruklji mame Ivane

Skutni štruklji mame Ivane

Skutni štruklji oziroma sirovi štruklji so ena izmed bolj znanih slovenskih tradicionalnih jedi. Ko sem bila mlajša, jih je mama Ivana pripravljala vsaj dvakrat mesečno, poleg pa je bila obvezno še juha iz krompirja in kolerabe, ki se ji pri nas doma po domače reče “kavle pa krompir”. Več receptov mame Ivane najdete TUKAJ. SkutneRead more

VinooTasting

VinooTasting je dogodek na katerem se sprostiš, odklopiš misli, pozabiš na težave in preprosto samo uživaš! Zraven pa piješ še odlična slovenska vina! Dogodka sem se udeležila s prijateljico in zabavali sva se kot že dolgo ne. K temu je pripomogel prijeten ambient, prijazno osebje Slovenske hiše, dobra hrana in vrhunska slovenska vina, ki z vsakim popitimRead more

Velikonočno kuhanje z go. Nado Lunder

Velikonočni štruklji

Na gregorjevo soboto sem imela čast opazovati go. Nado Lunder, večkratno dobitnico zlatih priznanj, pri pripravi velikonočnih ajdovih štrukljev. Zlata priznanja je dobila za peko poprtnika, pletenice, špehovke, bučnega kruha ter šunke v testu, za katero je dobila priznanje ravno nekaj dni nazaj, ko ji je ocenjevalna komisija dodelila vse možne točke. Z go. Nado sem prišlaRead more

Čokoladna krema z jagodami v kozarcu

Čokoladna sladica v kozarcu

Čokoladna krema z jagodami je vsestransko uporabna. Lahko jo pripravimo takrat, ko nam paše nekaj sladkega, pa se nam ne da peči. Pa tudi ko izvemo, da čez 1 uro dobimo obiske in nimamo doma nobene sladice ali pa ko ne vemo, kaj bi naredili z ostankom kreme. Slednje se večkrat zgodi meni in takratRead more

Čokoladne mini pite z jagodami

Čokoladne mini pite

Že veste kaj boste vašim najdražjim pripravili za valentinovo?  Jaz sem si zamislila slaščico, ki me takoj asociira na ta praznik. To so mini pite iz krhke testa, nadevane s kremo iz sladke smetane, čokolade ter jagod. Z eno besedo- njami! Moje recepte lahko spremljate tudi na INSTAGRAM profilu (klik, klik).    S promo kodo COKOLADA10 imate 10%Read more

Gregorjevo

Gregorjevo praznujemo 12. marca in ga velikokrat povezujemo z zaljubljenci, verjetno pa ste že slišali, da mu pravijo tudi slovensko valentinovo. Meni je ta praznik bolj všeč kot valentinovo, ki je postalo popolnoma skomercializirano. Ko je veljal še stari julijanski koledar, je sv. Gregor godoval prav na dan začetka pomladi. S spremembo koledarskega sistema pa se je gregorjevoRead more

Masleni piškoti z brusnicami in pistacijami

Te masleni piškoti so dokaz, da se da tudi iz najlažjega testa narediti čudovite piškote! Uporabila sem masleno testo za katerega potrebujete res samo osnovne sestavine oziroma tiste, ki jih imate skoraj vedno doma. Testo je zelo fino za valjanje, saj se ne oprijema površine. Nujno pa mora biti hladno! Tako namreč dobimo tudi boljši okusRead more

Orehovi rogljički mame Ivane

Recept za orehove rogljičke sem našla v starem kuharskem zvezku moje babice oziroma mame Ivane. Babica ima tri kuharske zvezke in ko sem jo vprašala, koliko so stari, je odgovorila, da jih ima že vsaj od leta 1964, ko je pekla pecivo za poroko svojega brata. Torej je najstarejši zvezek star vsaj 52 let! Dva zvezka staRead more

Dan restavracij

V začetku januarja sem dobila povabilo, če bi želela sodelovati na Restaurant day: Culinary Carnival oziroma po slovensko “Dan restavracij”. Ekipa Mačje pite me je povabila preko Instagrama, sklepam da na podlagi fotografij, ki jih tam objavljam. Kaj je Restaurant day? Je globalni dogodek, ki poteka štirikrat letno, ko ljubiteljski kuharji za en dan prostovoljno odprejo svojo restavracijo,Read more

Kurentovanje

Letos sem se prvič udeležila ptujskega Kurentovanja. Na Ptuj smo odšli v nedeljo že zgodaj dopoldne, da bi si zagotovili čim boljše mesto za ogled povorke. Čeprav sem na mrazu stala 5 ur je bilo odlično! Kurentovanje je zagotovo ena izmed stvari, ki bi jo moral, najmanj enkrat v življenju, doživeti vsak Slovenec. Okrašeno staro mestnoRead more

Valentinovi sendviči

Preprosta in božanska valentinova sladica! Za pripravo potrebujete približno 30 minut in samo 6 sestavin. Kombinacija jagod in vanilijeve kreme je TOP! Krema je tako dobra, da bi jo lahko jedel z žlico. Jagode so pa itak moje najljubše sadje. In res je zelo preprosta, tako da jo lahko pripravite vsi, tudi tisti, ki niste najbolj spretniRead more

Kaj je (oz. ni) slovenska kulinarika

in kako o njej veselo blogati? je bil dogodek, ki je potekal v petek, 22. januarja v  Hostlu Trezor. Na njem sta prof. dr. Janez Bogataj in blogerka Urška Fartelj (220 stopinj poševno) predstavila svoj pogled na tradicionalne slovenske jedi, do kje je še smiselno eksperimentirati pri recepturah in prezentaciji, kako tradicionalno jed predstaviti na moderen način inRead more

Zmagovalni recept v reviji Radegunda

Za revijo Radegunda sem izvedela enkrat okoli oktobra. Čisto slučajno sem jo zasledila na Instagramu in še isti teden sem se odpravila v knjigarno Felix in kupila jesensko številko. Nad revijo sem bila navdušena! Zelo všeč mi je njen dizajn, rustikalen videz in papir ter to, da je drugačna od večine ostalih revij. Je maloRead more

Sočen orehov kolač z jabolki

Sočen kolač je prava jesenska poslastica, saj vsebuje orehe in sočna jabolka. Po želji lahko dodate tudi lešnike, hruške in še več dišečih začimb. Sestavine (premer pekača 20 cm): * 3-4 jabolka * limonin sok * 120g masla * 120g sladkorja * 2 jajci * 120g moke * pol zavitka pecilnega praška * ena čajna žličkaRead more

Babičini medenjaki

Recept za babičine medenjake je še eden izmed naših družinskih receptov. Tako kot ostali njeni recepti tudi ta zahteva kar nekaj truda in je primer za tiste, ki s peko že imajo nekaj izkušenj. Ker priprava ni najlažja jih vedno pečeta moja mami ali babica. Enkrat pa se jih zagotovo lotim tudi sama. Medenjaki so hrustljavi, ampakRead more

Mikropivovarna Bevog

Verjetno vas je že veliko slišalo zgodbo o nastanku in uspehu pivovarne Bevog. Jaz sem za njih prvič slišala v oddaji Preverjeno, ko so govorili o tem, da je Slovenec, zaradi komplicirane slovenske birokracije, pivovarno raje postavil v Avstriji. Sedaj pa sem imela priložnost pivovarno tudi obiskati in poskusiti njihovo pivo. Pivovarna se nahaja v Avstriji,Read more

Radovljica

Nikoli si nisem mislila, da je Radovljica tako lepa in zanimiva. Iz Begunj se je izlet nadaljeval v Radovljico. Do sedaj je nisem poznala in prva asociacija ob misli na Radovljico je bila “Kraj, mimo katerega se pelješ na poti do Bleda.” Pa je veliko več kot le to. Ker je bila nedelja sva lahkoRead more