Ekstra čokoladni muffini niso puhasti, ampak imajo zelo bogato in zelo čokoladno teksturo. Ekstra čokoladni so zato, ker jih sestavlja čokoladni muffin polnjen s čokoladnim namazom, na vrhu pa je še čokoladna krema. Krema je malo bolj lahkotna, saj je pripravljena z mascarponejem. Več čokoladnih receptov najdete TUKAJ. Recept za čokoladne muffine sem dobila od…
Čokoladna brownie torta z gozdnimi sadeži je božanska! Všeč bo tako čokoholikom, kot ljubiteljem sadnih sladic. Spodnji del sestavlja slasten in po okusu zelo bogat čokoladni brownie. Zgornja krema pa je svež mousse iz gozdnih sadežev. Vse moje recepte za torte najdete TUKAJ. Torta ni zahtevna za pripravo, saj je treba le speči brownie in…
Kremna kolerabina juha je še ena izmed izvrstnih kremnih juh. Hitra in preprosta za pripravo. Pri kolerabi sem velikokrat brez idej, kje jo uporabiti in ta juha je super, saj je fina in okusna. Zelenjavne kremne so mi na sploh všeč zato, ker se da z njimi zelenjavo malo “zakamuflirati”. To pride zelo prav, če…
Čokoladne rezine z malinami so pripravljene brez peke in tako idealne za toplejše dni. Ko je vroče, se verjetno vsi, ki nimamo klime v kuhinji, izogibamo peki v pečici. In ta recept pride v vročih dneh še kako prav. Sama priprava rezin ni zahtevna in je primerna tudi za manj izkušene v peki. Še…
Torta z belo čokolado in malinami je popolna kombinacija sladko-kislega okusa. Krema iz bele čokolade je prav zares puhasta in rahla, malinov žele pa doda malenkost kislosti in svežine. Dno torte je iz piškotov, tako da je torta narejena brez peke in uporabe pečice. Priprava je dokaj preprosta in hitra. Moje recepte lahko spremljate…
Raffaello v kozarcu sestavlja kokosov biskvit in kokosova krema. Krema je narejena kot klasična vaniljeva krema, samo da sem namesto stroka uporabila vaniljevo pasto in dodala grobo kokosovo moko. Raffaello v kozarcu je vrhunski! Vsaj meni, ker obožujem sladice s kokosom. Priprava ni zahtevna, vzame pa zaradi hlajenja kreme malo več časa. Postopek lahko poenostavimo,…
Orehova pletenica je še ena lažja, ampak vseeno zelo okusna, varianta orehove potice. Mehka in sočna ter preprosta za pripravo. Primerna tudi za tiste, ki ste šele začetniki v peki. Namesto orehovega nadeva lahko pripravite tudi rožičevega (klik za recept), kokosovega ali lešnikovega. Pletenica bo uspela v vsakem primeru. Moje recepte lahko spremljate tudi…
Mlečne pletenke s skuto so najbolj mehke in puhaste pletenice, ki sem jih naredila do zdaj. So nadgradnja klasičnih pletenic, za katere recept najdete TUKAJ. Z vsakim novim receptom se trudim, da svoje kvašeno testo še bolj izpopolnim. Dodatek skute je zagotovo ena boljših potez, saj tako mehkega in okusnega testa še nisem naredila. Je…
Rogljički brez kvasa v 30 minutah so odlična alternativa kvašenim! Pripravljeni so v res kratkem času- rogljičke imamo narejene v pol ure, ostalo delo opravi pečica. Niso tako puhasti kot kvašeni rogljički, saj so narejeni s pecilnim praškom, ampak so vseeno noro dobri! Nadevamo jih lahko s šunko, sirom, kremnim namazom … Čisto po želji.…
Borovničeve rezine z grškim jogurtom so še ene izmed tistih svežih in sočnih rezin, ki so meni najljubše. Osnovo predstavlja sočen čokoladni biskvit, sledi borovničeva krema z grškim jogurtom in nato še krema z limonino lupinico. Okus rezin prekipeva od svežine in kar kliče po sončnih in toplejših dneh. Če so vam všeč sladice z…
Kvašene rolice s česnovo zeliščnim maslom so narejene iz mehkega kvašenega testa in premazane z maslom. Zaradi velike količine masla so skoraj dobesedno puhaste (pa tudi malo bolj kalorične). Če imate radi štručke z zeliščnim maslom, vam bodo všeč tudi rolice. Priprava je srednje zahtevna in vzame malo več časa. Glavni nasvet, ki vam bi…
Mehke bombete s semeni so mehke in puhaste kot oblaček. Testo lahko uporabimo tudi za pripravo sirovih in makovih štručk, pletenic, burger bombet … Res je vsestransko! Priprava je srednje zahtevna oziroma bo tistim, ki že imate “občutek” za kvašeno testo, povsem preprosta. Ostali pa pazite, da bo zgneteno testo zelo mehko, ker potem bodo…