Kuhan gin Zadnjih nekaj let je postal kuhan gin zelo priljubljen. Včasih so na prazničnih stojnicah ponujali samo kuhano vino, zdaj pa ima skoraj vsaka tudi kuhan gin. Gre za mešanico soka in gina, ki jo skuhamo skupaj z dišečimi začimbami. Postopek je podoben kot pri kuhanem vinu (klik za recept). Priprava je zelo preprosta…
Kvašeni sirovi rogljički Najpogosteje s kvašenim testom delam sladke jedi, zato je bil skranji čas, da ponovno objavim še kaj slanega. Tokrat so nastali kvašeni sirovi rogljički. Najboljši so topli, ko so najmehkejši. Takrat sem jim je nemogoče upreti! Poleg sira lahko kot polnilo dodamo tudi šunko ali sirni namaz. TUKAJ pa najdete recept za…
Madeira piškoti Star recept v novi preobleki. Madeira piškoti so krhki masleni piškoti, napolnjeni z orehovim nadevom, obliti s čokolado in povaljani v kokos. Odkar sem jih prvič delala so med najljubšimi, saj je njihov okus res bogat. Zelo so podobni piškotom imenovanim zimska kolesa (klik za recept). Razlika je v tem, da je pri…
Čokoladne zvezdice s čokoladnim in lešnikovim namazom Čokoladne zvezdice imajo za osnovo čokoladen maslen piškot, polnjene pa so s čokoladnim in lešnikovim namazom. Za zanimivejši videz poskrbi okrasitev s stopljeno belo čokolado. Še več receptov in idej za piškote najdete TUKAJ. V nekaj letih se jih je na mojem blogu nabralo že več kot 50.…
Praženi mandlji Praženi mandlji s svojim aromatični vonjem vedno pričarajo praznično vzdušje. Ko jih pražimo, kuhinjo preplavi sladkoben vonj po cimetu in takrat je čas, da prižgemo božično glasbo in med mešanjem še malo zaplešem. Povem vam, da boste takoj imeli lepši in prijetnejši dan! Priprava je preprosta, traja okoli 30 minut in je primerna…
Mehke brusnične rolice Jesensko-zimski čas je idealen za peko kvašenega peciva, zato z vami delim še en recept za slastne kvašene rolice. Tokrat sem jih naredila z brusničnim džemom, po vrhu pa premazala z mandarininim prelivom. Rolice so najboljše takoj po peki, ko so mehke in puhaste. TUKAJ najdete tudi recept za cimetove rolice. Mehke…
Raffaello gnezda Klasične raffaello kroglice spremenjene v raffaello gnezda, ampak s preprostejšim postopkom priprave in z dodatkom kokosove kreme. Zame so klasične raffaello kroglice tiste, ki me spomnijo na otroštvo. To so kroglice, ki so narejene z mlekom v prahu. Točen recept in postopek priprave najdete v moji 2. knjigi (klik za več info). Gnezda so…
Oreo pita brez peke Še en recept za slastno pito brez peke. V zadnjih tednih sem objavila recept za Toffee (klik za recept) ter Snickers pito (klik za recept) in ker ste bili nad receptoma navdušeni, sem pripravila še Oreo pito. Katera je najboljša? Nemogoče se je odločiti, saj je vsaka po svoje okusna. Oreo…
Rum-kokos cakepopsicles Rum-kokos cakepopsicles sem pripravila za druženje s prijatelji, ampak še preden sem jih lahko postregla, jih je zmanjkalo. Tako zelo so bile dobre! Cakepopsicles so kombinacija sočnega čokoladnega biskvita s kokosom in rumom, v sredini je kokosov preliv, obliv pa je iz temne čokolade. TUKAJ najdete še več receptov za čokoladne lučke oziroma…
Kvašeni vaniljevi polžki z rozinami Preprosta sladica iz najmehkejšega sladkega kvašenega testa. Kvašeni vaniljevi polžki z rozinami niso zahtevni za pripravo, si je pa treba vzeti čas, saj mora testo dvakrat vzhajati. Najboljši so takoj po peki, ko so mehki, topli in puhasti. Še več receptov za sladke kvašene dobrote najdete TUKAJ. Kvašeni vaniljevi polžki…
Krema s slano karamelo in arašidi Sladica v kozarcu za katero potrebujemo samo 5 sestavin in 30 minut časa. Rezultat? Božanska sladica, ki bo očarala ljubitelje karamelnih in Snickers sladic. Krema s slano karamelo in arašidi je preplet sladkega in rahlo slanega. In v tem primeru gre slanost odlično skupaj s sladkimi okusi! TUKAJ najdete…
Krhka jabolčna torta Krhka jabolčna torta s svojim dišečim vonjem že med peko poskrbi za prijetno vzdušje. K jabolčnemu nadevu so namreč dodane začimbe kot so cimet, burbonska vanilja, limonina lupinica … Krhka jabolčna torta ima samo eno slabost- treba je počakati, da se popolnoma ohladi, saj jo tako najlažje razrežemo. To čakanje pa zna…