Velikonočne sladke pince Pinca je tradicionalen sladek velikonočni kruh. Raje kot klasično obliko imam mini enoporcijske velikonočne sladke pince. Pripravim jih tako, da so res mehke in puhaste ter imajo bogat okus. V mojih pincah ne sme manjkati vaniljev sladkor, rum in limonina lupinica. Te tri sestavine poskrbijo za prijetno aromo in s svojim omamnim…
Mini orehove potičke Mini orehove potičke so okusne kot klasična orehova potica, ampak veliko hitrejše in preprostejše za pripravo. Po mojem mnenju so tudi bolj mehke in sočne. Če se še niste opogumili za peko klasične slovenske potice ali pa vam primanjkuje časa, bodo mini orehove potičke nedvomno najboljša izbira. Če prisegate na klasiko, si…
Mehke čokoladne rolice z lešniki Mehke čokoladne rolice z lešniki prepričajo s puhastim kvašenim testom in slastnim čokoladnim namazom s praženimi lešniki. V kvašeno testo sem za prijetnejšo aromo dodala še vaniljevo pasto in rum. Če že imate izkušnje s kvašenim testom, bo priprava čokoladnih rolic precej preprosta. TUKAJ najdete še več mojih receptov za…
Velikonočna jajčka: razbarvanje & servietna tehnika Vedno, ko sem gledala čudovito okrašena velikonočna jajčka, sem mislila, da je postopek težek. Prepričana sem bila, da meni zagotovo ne bi uspelo pripraviti tako lepih pirhov. Ampak sem se zelo motila … V objavi so moja prva jajčka okrašena s servieti in so čudovita, zato ker je postopek…
Velikonočni skutni kolački Velikonočne kolačke je vsako leto delala moja babica, mama Ivana. Naredila je po enega za vsakega vnuka, zraven dodala barvni pirh in čokoladna jajčka ter nam jih podarila. Njen recept najdete TUKAJ. Jaz sem naredila malce po svoje in v kvašeno testo za še boljši okus dodala skuto, tako da so nastali…
Ravioli s špinačo in orehi Ravioli s špinačo in orehi so preprosti za pripravo in ideali za takrat, ko želimo narediti enostavnejše kosilo. Ker so že sami ravioli bogatega okusa, je poleg omaka, ki ta okus samo dopolni, tako da so ravioli še vedno glavni na krožniku. Pika na i so sesekljani orehi. TUKAJ je…
Masleni piškoti z limonino kremo Popolni pomladni piškoti, ki očarajo s svojim sladko-kislim okusom. Masleni piškoti z limonino kremo niso samo luštni, ampak tudi zelo okusni. Polnjeni so z domačo limonino kremo oziroma t.i. lemon curdom. Enako limonino kremo sem uporabila tudi pri limoninih lučkah (klik za recept) in limoninih kozarčkih z jagodami (klik za…
Domač čokoladni puding Za pripravo domačega pudinga potrebujemo samo 10 minut. Ko ga enkrat poskusiš narediti sam in vidiš, kako je priprava enostavna in hitra, ne delaš več tistega iz kupljene vrečke. Domač čokoladni puding je bolj kremen in bolj bogatega okusa. Poleg tega pa lahko sestavine in njegov okus precej prilagodimo svojemu okusu. Meni…
Torta čokoladni piškotek Torto s koščki piškotov sem imela kar dolgo v planu in končno sem jo uspela pripraviti. Nastala je torta čokoladni piškotek, ki jo sestavljata dve plasti sočnega čokoladnega biskvita, dve plasti čokoladne kreme s koščki piškotov in čokoladni ganache. Krema je okusna, rahla in mehka, pripravljena brez dodatka želatine. TUKAJ najdete še…
Kremna rižota s karamelizirano čebulo in slanino Rižota s karamelizirano čebulo in slanino je zelo kremna in polnega okusa. Za prav poseben bolj sladkast okus poskrbi karamelizirana čebula, ki jo na koncu vmešamo v rižoto. Priprava ni zahtevna, ampak si je treba vzeti dovolj časa, zato da čebula lepo karamelizira in da se rižota med mešanjem…
Hrustljavo ocvrt piščanec s koruznimi kosmiči Hrustljavo ocvrt piščanec s koruznimi kosmiči je najboljši v kombinaciji s pečenim krompirčkom in svežo pomako. Sama priprava ni preveč zahtevna, malce bolj pazljivi moramo biti le pri cvrtju. Piščanec mora biti dovolj pečen in hkrati še vedno sočen, zunanjost pa svetlo rjavo zapečena. TUKAJ najdete še več receptov…
Čokoladna pita Baileys brez peke Okusna Čokoladna pita Baileys je pripravljena brez peke, saj osnova pite ni narejena iz krhkega testa, ampak iz piškotov. Posledično je priprava veliko enostavnejša in vzame manj časa. V bogati kremi je združen mascarpone, čokoladni namaz, temna čokolada in liker Baileys, ki kreme ne pogreni, ampak poskrbi za boljši okus…