Mini jagodne tortice z belo čokolado so ena izmed bolj prikupnih sladic za valentinovo. Lahko pa jih pripravimo tudi za druge priložnosti in praznovanja, kjer vsakemu gostu pripravimo svojo. Le kdo ne bi bil vesel tako luštne mini tortice? Priprava ni preveč zahtevna, ampak je vseeno potrebne nekaj natančnosti in spretnosti, da nam tortice lepo uspejo.…
Krhki flancati po receptu mame Ivane so tradicionalna slovenska jed, ki je značilna za pustni čas. Prednost v primerjavi s kvašenimi flancati (klik za recept) je, da svoj odličen okus ohranijo več dni (kvašeni na žalost naslednji dan niso več enako mehki in puhasti). Poleg tega krhki flancati v ustih tako fino hrustajo, da se…
Cake popsi z okusom rum-kokos so moji čisto prvi cake popsi oz. prvi, ki sem se jih lotila sama. Dve leti nazaj sem bila namreč na delavnici božičnih cake popsov, ampak sem potem potrebovala več kot eno leto, da sem se jih lotila še sama in seveda sem več kot pol, kar sem se naučila…
Ko sem bila v osnovni šoli, sem kosilo ponavadi jedla pri mami in najbolj fino je bilo takrat, ko so me na mizi pričakali sveže pečeni mehki buhtlji. Ni jih delala ravno pogosto, zato sem si jih takrat, ko so bili, res privoščila. Z vstopom v gimnazijo so se kosila pri mami Ivani končala in…
Čokopomarančna oz. čokoladno-pomarančna torta je bila naša božična torta. Nastala je po moji ideji oz. receptu za sladico v kozarcu (klik za recept), ki sem jo pripravila v veselem decembru in je bila tudi najbolj brana izmed vseh sladic v kozarcu. V torti Čokopomaranča se prepletajo okusi čokoladne in pomarančne kreme ter čokoladnega biskvita. Najbolj…
Za mano je še eno uspešno leto. Sicer ni šlo vse po načrtih in ni bilo vse sijajno, ampak če potegnem črto, sem zadovoljna. Uspešno sem zaključila še en letnik na faksu, tako da me letos čaka pisanje diplomske naloge in zaključek prvostopenjskega univerzitetnega študija etnologije in kulturne antropologije. V letu 2017 sem bila ponovno…
Nadevan piščanec je naša tradicija na silvestrovo. Jemo ga le enkrat na leto in zato celo leto čakam na ta večer. Verjetno se sprašujete, zakaj ga potem ne jemo večkrat, če je tako dober. Razlog je preprost- potem ne bi bilo več tega pričakovanja in navdušenja, ki ga imamo zdaj samo na silvestrovo in s tem…
Če še nimate idej, kaj pripraviti za sladico po silvestrski večerji, potem vam predlagam višnje v temni čokoladi. Sladica vam ne bo vzela veliko časa za pripravo in ni preveč zapletena. Lahko pa jo narediti tudi že dan prej in do postrežbe hranite v hladilniku. Zelo pomembno pa je, da izberete kvalitetno in okusno temno…
Čokopomaranča je sladica v kozarcu, ki bo očarala vse, ki imate radi kombinacijo pomaranče in čokolade. Sestavljena je iz dveh plasti čokoladnega biskvita, čokoladne kreme iz mlečne čokolade in mletih lešnikov ter kuhane pomarančne kreme. Odlična kombinacija za hladnejše jesenske in zimske dni, ko imamo na voljo veliko sočnih pomaranč. Pomarančno kremo sem pripravila na enak…
Še čisto malo in božični prazniki bodo tukaj! Sedaj je že skoraj skrajni čas, da začnemo razmišljati, kaj bomo podarili našim bližnjim, zato z vami delim moje ideje za sladka praznična darila. V taka darila je vloženega največ truda in ljubezni, pa še zelo uporabna so oziroma se na njih gotovo ne bo nabiral prah.…
Risanje z Royal Icing maso je zame prav sproščujoče. Takrat se umirim, prižgem si božično glasbo in uživam. V take piškote je vloženega res veliko truda in predvsem časa. Za vse skupaj sem porabila približno 6 ur- od priprave testa, peke, risanja do pomivanja. Sem pa z mojimi Royal Icing snežinkami, glede na to, da…
Babičini krhki masleni piškoti Babičini krhki masleni piškoti so tako krhki, da se skoraj stopijo v ustih. Recept je izpeljanka osnovnega recepta, ki je 300 g moke, 200 g masla in 100 g sladkorja v prahu. To je najpreprostejši recept za piškotno testo, ki se lahko izrezuje z modelčki in okrasi na vse možne načine.…