Čokopomaranča je sladica v kozarcu, ki bo očarala vse, ki imate radi kombinacijo pomaranče in čokolade. Sestavljena je iz dveh plasti čokoladnega biskvita, čokoladne kreme iz mlečne čokolade in mletih lešnikov ter kuhane pomarančne kreme. Odlična kombinacija za hladnejše jesenske in zimske dni, ko imamo na voljo veliko sočnih pomaranč. Pomarančno kremo sem pripravila na enak…
Še čisto malo in božični prazniki bodo tukaj! Sedaj je že skoraj skrajni čas, da začnemo razmišljati, kaj bomo podarili našim bližnjim, zato z vami delim moje ideje za sladka praznična darila. V taka darila je vloženega največ truda in ljubezni, pa še zelo uporabna so oziroma se na njih gotovo ne bo nabiral prah.…
Risanje z Royal Icing maso je zame prav sproščujoče. Takrat se umirim, prižgem si božično glasbo in uživam. V take piškote je vloženega res veliko truda in predvsem časa. Za vse skupaj sem porabila približno 6 ur- od priprave testa, peke, risanja do pomivanja. Sem pa z mojimi Royal Icing snežinkami, glede na to, da…
Babičini krhki masleni piškoti Babičini krhki masleni piškoti so tako krhki, da se skoraj stopijo v ustih. Recept je izpeljanka osnovnega recepta, ki je 300 g moke, 200 g masla in 100 g sladkorja v prahu. To je najpreprostejši recept za piškotno testo, ki se lahko izrezuje z modelčki in okrasi na vse možne načine.…
Kokosova gnezda so brez peke, hitro pripravljena in slastnega okusa. Spominjajo na rumove kroglice (klik za recept), saj sta tudi tukaj glavni sestavini kokos in Albert piškoti, ampak je postopek priprave malo drugačen, drugačen pa je tudi okus. Sestavine lahko po občutku še malo prilagodite svojemu okusu, torej da povečate količino kokosa in zmanjšate količino…
Kakavovi piškoti so popolnoma preprosti za pripravo in zato primerni tudi za začetnike. Mojim piškotom da piko i odličen kakav iz ekološke pridelave, ki je veliko bolj aromatičen kot kakšen cenejši. Svetujem vam, da uporabite katerega izmed bolj kakovostnejših kakavov, saj lahko samo s kakovostnimi sestavinami dobimo kvalitetne in dobre piškote. Bodo pa piškoti prav tako…
Lešnikovi piškoti s pomarančo in cimetom so zelo aromatični in njihov vonj že med peko pričara pravo božično vzdušje. Mene zaradi vonja skoraj malo spominjajo na medenjake. Po želji lahko poleg pomarančne lupinice in cimeta dodate tudi kakšne druge božične začimbe. Hladno testo se je meni zelo lepo valjalo, zato so lešnikovi piškoti s pomarančo…
Preprosti linški piškoti so klasika, ki se pri nas doma vedno peče za praznovanja rojstnih dni in za božične praznike. Priprava ni zahtevna, testo se lepo valja in izrezuje, zato so primerni tudi za začetnike. Tistim, ki imate že malo več izkušenj s peko piškotov, pa priporočam moj recept za linške piškote (klik za recept),…
Verjetno nisem edina, ki so ji velika praznovanja rojstnih dni in poroke všeč tudi zaradi peciva. Polni pladnji najrazličnejšega skrbno pripravljenega peciva in odločanje o tem, kaj vse bi poskusili. Kaj je boljšega od tega sladkega odločanja in izbiranja! Pri nas se za okrogle rojstne dneve vedno veliko peče in zame ni pravega praznovanje, če…
Tunina omaka je najpreprostejša in najhitreje pripravljena omaka. Pripravimo jo ravno v času, kolikor potrebujejo špageti, da se skuhajo. Torej dobrih pet minut, da zavre voda in nato še približno sedem minut do kuhanih špagetov (špagete vedno kuhamo 1-2 minuti manj, kot piše na embalaži). Jaz jo največkrat pripravim takrat, ko se mi kam mudi…
S pripravo piškotov imam veliko izkušenj, zato sem se odločila, da svoje znanje in izkušnje delim z vami. Upam, da vam bodo moji nasveti za peko piškotov prišli prav. Objava je precej dolga, saj je nasvetov kar nekaj. Predvsem ne pozabite prebrati zadnje, 18. točke. Vsi moji objavljeni recepti so preverjeni, večkrat preizkušeni in če…
Kako lepo razrezati pecivo? Po objavi jaffa in borovničevih rezin sem dobila ogromno sporočil z vprašanjem “Kako ti uspe tako lepo razrezati pecivo?”. Sama bi za svoje pecivo rekla, da je še daleč od popolnega in bom morala razrezati še kar nekaj peciva, da bo res lepo, ampak verjamem v to, da vaja dela mojstra. …