Ne vem zakaj pri nas niso čokoladne palačinke večkrat na meniju, saj so odlične. Za čokoladen okus poskrbi kakav, za pikico na i in da so res lepo dišeče, pa vaniljeva pasta. Meni so najboljše pečene na ekstra deviškem kokosovem olju, saj imajo potem še malo okusa po kokosu. Najpogosteje jih premažem z mojo domačo…
Brezmesna lazanja z ricotto in špinačo bo všeč tako vegetarijancem kot ljubiteljem mesa. Zaradi njenega odličnega in sočnega okusa mesa ne boste niti malo pogrešali. Brezmesna lazanja je malo spremenjena kombinacija mojega recepta za klasično mesno lazanjo (klik za recept) in recepta za polnjene testenine (klik za recept). Edina (sicer majhna) slabost je ta, da…
Mediteranska pica s pirinim testom vam bo ne glede na letni čas vedno pričarala poletje in občutek, da ste na morju. Morski okus je zaradi dodatka sardin namreč res izrazit. Navadno sem doma na pici uporabljala samo tuno, ki je precej bolj blagega okusa in na sardine niti nisem pomislila. Razlog tiči v tem, da…
Malinova ombre torta je preplet nežne sladkobe bele čokolade in rahle kislosti malin. Sladko-kislo je zagotovo moja najljubša kombinacija okusov pri sladicah. Navdih zanjo sem dobila pri moji sladici v kozarcu (klik za recept), recept pa sem prvič objavila že leta 2017. Zdaj sem ga malo nadgradila in krhko testo zamenjala za biskvit. Za pripravo…
Smetanov kuskus z bučkami in šampinjoni je ena izmed jedi, ki me je v zadnjih dneh najbolj navdušila. Kuskus nikoli ni bil med mojimi najljubšimi sestavinami, zato sem ga pripravljala res redko. Zdaj pa sem našla način, kako njegov okus obogatiti, da je sočen, dobrega okusa in da ga z veseljem pojem. Več mojih idej…
Marelični cmoki iz krompirjevega testa so ena izmed jedi, ki me spominjajo na otroštvo. Mama Ivana jih je namreč delala skoraj vsako poletje. Včasih so bili marelični, spet drugič slivovi. Spomnim se tudi, da mi takrat niso bili kaj preveč všeč … Jih imam pa zato danes toliko raje. Najboljši so mi marelični, sploh če…
Prosena kaša brez sladkorja z dodatkom jabolk je super izbira za zajtrk, malico, večerjo ali sladico. Lahko pa jo jemo tudi za kosilo poleg kakšne bolj krepke juhe oziroma enolončnice. Lahko si jo privoščimo popolnoma brez slabe vesti, saj ne vsebuje nobenega dodanega sladkorja. Jabolka pa lahko po želji nadomestimo tudi s hruškami, breskvami ali…
Po dolgem času sem pripravila torto z več biskvitnimi plastmi. Bezgova torta z jagodami je zelo sočna in osvežilna, popolna za poletne piknike. Sama priprava ni zahtevna, je pa treba imeti že malo izkušenj, predvsem s peko biskvita, ki mu je za boljši okus dodana vaniljeva pasta. Namesto jagod lahko uporabimo tudi maline, borovnice ali…
Metin sirup z bezgom in limono je super za osvežitev v poletni vročini. Jaz ga najraje mešam z vodo ali radensko, dodam veliko ledenih kock, sveže lističe mete in kakšno rezino limone. Še boljši pa mi je v kombinaciji s penino ali pa v sadnih lučkah. Lani sem z bezgovim sirupom pripravila tudi dve lahki…
15-minutna Nutellina sladica v kozarcu je najboljša rešitev takrat, ko nenapovedano dobimo goste ali pa nam “pade cukr”. Ekstremno preprosta sladica v kozarcu za katero ne potrebujemo nobenega slaščičarskega znanja in se jo lahko loti prav vsak. Potrebujemo le 15 minut in 5 sestavin. Po želji lahko dodamo tudi kakšno drugo sadje ali pa v…
Grške rezine s kokosom in ananasom bodo očarale vse ljubitelje svežih in sadnih sladic. Niso preveč sladke, ampak precej sveže in lahke ter idealne za poletne piknike in zabave. Sestavljene so iz mehkega in sočnega kokosovega biskvita z dodatkom vaniljeve paste, osvežilne kreme iz grškega jogurta, na vrhu pa je žele iz ananasa. Več mojih…
Goveji burgerji s karamelizirano čebulo so odličnega okusa, slastnega videza, njihova priprava pa je povsem nezahtevna in dokaj hitra. Se mi zdi, da je Slovenijo v zadnjih letih zajela prava burgermanija, ki sem se je nekaj časa spretno otepala, v zadnjih mesecih, pa sem ji podlegla, saj sem poskusila nekaj odličnih burgerjev, ki so me…