Valentinova torta- čokoladno-jagodni mousse. Ena mojih prvih tort na katero sem res ponosna. Uspela mi je točno tako kot sem si jo zamislila in okus je fantastičen! Valentinova torta ni zahtevna in je za pripravo med lažjimi. Več mojih receptov za torte najdete TUKAJ. Sestavljena je iz temnega kakavovega biskvita, čokoladnega in jagodnega moussa. Všeč mi…
Valentinovi srčki so preprosta valentinova sladica božanskega okusa! Prvič sem recept objavila že leta 2016 in takrat je bil odziv neverjeten. Recept si je v nekaj dneh ogledalo več 1000 ljudi. Kombinacija jagod in vaniljeve kreme je ena mojih najljubših, skupaj s hrustljavim listnatim testom pa je vse skupaj res božanko. Valentinovi srčki so preprosti…
Večkrat sem si že rekla, da je čas, da poleg tort brez peke naredim še kakšno drugačno. Ko pa sem dobila zamisel, za tole kokosovo torto, sem jo morala poskusiti še isti teden. Torto je sestavljena iz Domačica kokosovih piškotov in kreme iz kokosovega jogurta. Je lahka, sveža, skoraj že osvežilna in daleč od tistih kokosovih tort,…
Ko znaš speči biskvit, je orehova rolada s kislo smetano ena najhitrejših in najpreprostejših sladic. Za pripravo namreč potrebujemo samo 4 sestavine. Pri nas jo vedno dela mami in tudi ta na fotografiji je njeno delo. Res je fina, sočna in zaradi kisle smetane tudi precej “sveža”. V hladilniku jo lahko hranimo vsaj 5 dni,…
Le kdo ne mara čokoladnih muffinov s čokoladno kremo? Muffini za čokoholike bodo zagotovo navdušili vse ljubitelje čokolade. Priprava ni težka, zato jih lahko spečejo tudi vsi začetniki. Po želji lahko na vrh dodate hitro pripravljeno čokoladno kremo, jih oblijete s čokolado, posujete z lešniki in kokosom… Možnosti je nešteto. Moje recepte lahko spremljate…
Danes pa nekaj za vse ljubitelje jabolčnih pit~ jabolčna pita pripravljena po receptu ljubljanske kavarne in slaščičarne Zvezda. Recept sem že več mesecev nazaj našla v knjigi Odprta kuhinja (kjer so zbrani recepti znanih slovenskih gostiln), ampak sem šele na božični večer našla čas za pripravo. Od pite sem res pričakovala veliko, saj je kavarna…
Vesela sem, ker je bilo leto 2016 za moj blog tako uspešno! Blog Leaneen (izgovori se “linin”) je 6. decembra praznoval šele prvo leto javnega delovanja in kot sem že večkrat povedala nikoli nisem mislila, da bom imela toliko ogledov in bralcev. Hvala vam! V blog vlagam ves svoj prosti čas, veliko energije in potrpežljivosti.…
Še ena ideja za okraševanje piškotov z beljakovo glazuro- temni piškoti z Royal Icing-om. Kot vidite čudovito zgleda tudi s temnimi piškoti. Taka okrasitev vzame precej manj časa, saj ni potrebno prekrivati celotnega piškota pa še čas sušenja se skrajša za nekaj ur. Preden se lotite priprave mase Royal Icing vam priporočam, da si preberete objavo…
Linški piškoti so moji najljubši, takoj za breskvicami. In ta recept je res noro dober! Linški piškoti so tako krhki, da se kar stopijo v ustih. So pa malo težji za izdelavo, tako da niso ravno primerni za začetnike, ampak za tiste, ki že imate nekaj izkušenj s peko piškotov. Težji so zato, ker je razmerje…
Pri nas obožujemo rumove kroglice! Vedno jih delam takrat, ko moram na hitro narediti kakšno pecivo, pa nimam na razpolago veliko časa. Fino je, ker so brez peke, ne rabimo pomivati modelčkov in vedno lepo uspejo, ker so tako preproste. Rumove kroglice zapakirane v lepo škatlo pa so lahko tudi lepo božično darilo. Naredite jih lahko…
Katera začimba je tista, ki jo najprej povežete z božičnimi piškoti? Pri meni je to zagotovo cimet, zato dišeči cimetovi piškoti med prazniki ne smejo manjkati na mizi. Piškoti prav neverjetno dišijo. Tudi več kot teden dni kasneje. Do sedaj sem vedno govorila, da je najlažje delati s testom za preproste maslene piškote, ker se zelo lepo…
Včeraj sem objavila recept in moje nasvete za pripravo mase za okraševanje z imenom Royal Icing, danes pa delim še eno preprosto okrasitev. Objavo si lahko prebereš TUKAJ. Če se ti zdi oblivanje in risanje po piškotih zahtevno in zamudno delo, potem bo današnja ideja idealna zate. Piškoti so okrašeni veliko hitreje, prihraniš lahko kar nekaj…