Kamutov burrito z umešanimi jajci Kamutov burrito z umešanimi jajci si najraje pripravim za zajtrk. Ponavadi takrat, ko imam veliko dela in že vnaprej vem, da bom imela pozno kosilo. Priprava je zelo preprosta, burrito pa me nasiti za več ur. Kaj sploh je burrito? Izhaja iz mehiške kulinarike in gre za zavitek, kjer so…
Sirovi muffini z bučkami Če želite poleg narezka postreči še kaj drugega kot kruh, so sirovi muffini z bučkami odlična izbira. Slani muffini so preprosti za pripravo, sir poskrbi za fin okus, bučke pa za sočnost. Mehki so še več ur po peki, najboljši pa so v kombinaciji z različnimi namazi in mesninami. Da jih…
Osvežilne mango rezine Jesen se počasi, ampak vztrajno približuje, zato delim še zadnji zelo poletno obarvan recept. Osvežilne mango rezine so sestavljene iz vaniljevega biskvita, dveh plasti okusnega mango želeja in mangove kreme. Okus je zaradi jogurtove kreme in manga zelo svež in saden. Priprava je dokaj preprosta, si je pa zaradi hlajenja treba vzeti…
Breskova torta z jagodami Lahka, sveža in ne preveč sladka poletna jogurtova torta. Breskova torta z jagodami je sestavljena iz dveh plasti sočnega vaniljevega biskvita, jogurtove kreme s koščki breskev in marelic ter jagodnega diska. Za tiste, ki že imate izkušnje s tortami, bo priprava mala mal’ca, ostali pa se natančno držite zapisanih navodil, da…
Limonine cakepopsicles z malinovim prelivom Recept za limonine cakepopsicles z malinovim prelivom je še eden v nizu mojih receptov, ki jih ne morem prehvaliti. Vem, da se to bere malce samovšečno, ampak okusi so preprosto fantastični! Gre za preplet rahlo kislega limoninega biskvita, ki v sredi skriva sladko-kislo malinovo polnilo, vse skupaj pa dopolni obliv…
Jajčevci polnjeni z mesnim nadevom v paradižnikovi omaki Jajčevci polnjeni z mesnim nadevom v paradižnikovi omaki so idealni za poletno kosilo, ko imamo na voljo obilo okusnih jajčevcev in sočnih paradižnikov. Še nekaj let nazaj nisem marala jajčevcev, dokler nisem prvič poskusila te jedi, ki mi je fantastična! No, potem sem ugotovila, da mi je…
Listnata prepletenka s skuto in breskvami Listnato testo je skoraj vedno v mojem hladilniku, saj lahko z njim pripravimo številne okusne in preproste sladice. Listnata prepletenka s skuto in breskvami je ena izmed njih. Gre za listnato testo nadevano s skutno kremo, ki je obogatena z dišečimi začimbami in breskvami. Po želji se lahko breskve…
Pita s temnim čokoladnim moussom Pita s temnim čokoladnim moussom je pripravljena brez peke. Dno je namreč iz mletih piškotov, pomešanih s stopljenim maslom in smetano. Priprava takšnega piškotnega dna je precej lažja in hitrejša, kot priprava krhkega testa, zato je primerna tudi za začetnike. Glavna “zvezda” pa je rahel mousse iz temne čokolade. Okus…
Mini rum-kokos korneti Zakaj so mi mini rum-kokos korneti tako zelo všeč? Ker so hkrati mehki, sočni in hrustljavi. Nadev, ki ga sestavlja čokoladni biskvit, mascarpone, rum in kokos je zelo sočen, korneti pa so hrustljavi. Za piko na i je na dnu še kokosov namaz. Čeprav morda izgleda, da je priprava zahtevna, vam povem,…
Črni gozdiček v kozarcu Črni gozdiček v kozarcu je bil narejen po navdihu slavne Schwarzwaldske torte. Večno klasiko sem malce priredila ter jo sestavila kot sladico v kozarcu. Sestavljena je iz dveh plasti temnega čokoladnega biskvita, na katerega sem dodala višnje pokuhane v likerju, vmes je rahel mousse iz mlečne čokolade, na vrhu pa stepena…
Domače lepinje Ste se že kdaj lotili priprave domačih lepinj? Iz prve roke vam povem, da priprava ni preveč zahtevna. Sploh če že imate izkušnje s kvašenim testom- potem bo vse skupaj mala mal’ca. Si je pa treba vzeti malo več časa, saj testo vzhaja kar trikrat. Domače lepinje so najboljše še rahlo tople in…
Bučkine kroglice v paradižnikovi omaki Bučkine kroglice v paradižnikovi omaki so odlična ideja za brezmesno oziroma vegetarijansko kosilo. Narejene so na enak način kot moje mesne kroglice (klik za recept). Vse sestavine so praktično enake, samo namesto mletega mesa so dodane naribane bučke. Bučkine kroglice so na zunaj lepo kompaktne (zato da obdržijo obliko), notranjost…