Kremna porova juha je verjetno edina zelenjavna juha, ki sem jo marala v otroštvu. Ja, kot otrok sem bila zelo izbirčna, sploh kar se tiče zelenjave (danes sem na srečo malo manj), ampak to juho sem vedno oboževala. Kremna porova juha je lepo kremasta, nežna, ampak hkrati polnega okusa … Skratka božanska in lahko bi…
Piškoti z bučnimi semeni so tako fini, da ne vem, zakaj jih nisem naredila že kdaj prej. Všeč mi je njihova barva, ki je drugačna in posebna, njihova maslenost in krhkost ter seveda okus po bučnih semenih. Ko pa zraven dodaš še čokoladno-lešnikov namaz, pa je kombinacija popolna! Več mojih receptov za piškote najdete TUKAJ.…
Cimetova mileram torta s hruškami je pri nas doma navdušila! Okus cimeta, milerama in hrušk se je tako lepo povezal, da je bil končni okus res vrhunski. Torta je zaradi milerama in hrušk zelo sveža, cimet že kliče po prihajajočih božičnih praznikih, krhko testo pa da s svojo strukturo piko na i. Si želite pogledati…
Ameriški piškoti s koščki čokolade so na zunaj rahlo hrustljavi, znotraj pa zelo čokoladni in z rahlim karamelnim priokusom. Ko jih boste enkrat poskusili, jih ne boste nikoli več kupili v trgovini. Je pa fino imeti malo izkušenj s peko piškotov, da nastanejo res popolni. Ampak brez skrbi, priprava nikakor ni zelo zahtevna. Več mojih…
Čokoladni huzarski krapki so klasika, ko je govora o drobnem pecivu. Ko imamo pri nas kakšno večje praznovanje, nikoli ne manjkajo, saj s svojim videzom lepo popestrijo pladenj s slaščicami. Priprava je srednje zahtevna, ampak mislim, da se jih lahko lotite tudi tisti, ki ste začetniki v peki piškotov. Še več mojih receptov za piškote…
Jabolčne potratne rezine Jabolčne potratne rezine so moja jesenska različica najbolj priljubljenih rezin na mojem blogu Leaneen. Potratne rezine (klik za recept) so sestavljene iz dveh plasti krhkega testa, med katerima je orehov in skutni nadev. Jabolčnim pa sem dodala še eno plast jabolk. Jabolčna plast poskrbi za dodaten okus in veliko sočnosti. TUKAJ je…
Sočna rižota s piščančjim mesom je pri nas doma pogosto na meniju. Priprava je zelo enostavna in ne rabiš biti mojster v kuhanju, da ti uspe. Meni je všeč predvsem zato, ker je zelo sočna (kar se vidi tudi na fotografijah). Všeč so mi rižote, kjer je še malo “omake”, torej da riž ne vpije…
Pastirska pita s kremnim cvetačnim pirejem je ena izmed mojih priljubljenih jedi. Včasih sem jo vedno delala le s klasičnim krompirjevim pirejem, sedaj pa mi je skoraj boljša, če jo naredim s cvetačnim. K cvetači zaradi boljše strukture vedno dodam še kakšen krompir, ki pa ga lahko tudi izpustimo in tako dobimo obrok, ki je…
Skutne rezine s hruškami so mešanica sladke sočnosti in rahle hrustljavosti – popolna sladica za jesenske dni. Tokrat sem se odločila, da v krhko testo dodam še malo kakava, ki poskrbi za lep in malo drugačen priokus. Kot vedno sem uporabila BAM kakav, ki je 100 % čist, brez dodatkov in zelo intenziven. Tako že…
Domač čokoladno-lešnikov namaz je v bistvu zelo preprost za pripravo. Potrebujemo le res dober in močen blender, da lahko pražene lešnike zmeljemo v lešnikovo maslo. Zapisane količine so malo bolj približne, saj jih lahko prilagodimo- dodamo več sladkorja, več čokolade, manj kakava. Po želji in okusu. Več čokoladnih receptov najdete TUKAJ. Štručkologija Inspiracija za…
Lešnikovi cake popsi so narejeni iz zdrobljenega čokoladnega biskvita, mletih praženih lešnikov in lešnikovega namaza. Obliti so z mlečno čokolado ter posuti s sesekljanimi lešniki. Zaradi praženih lešnikov je okus po lešnikih res intenziven in pristen. Mene lešnikovi cake popsi zelo spominjajo na dobro čokolado s celimi lešniki, le da so veliko bolj sočni. …
Listnata prepletenka z mascarpone kremo in jagodičjem je hitro narejena sladica, primerna za začetnike in za takrat, ko si zelo želimo nekaj sladkega in nimamo veliko časa za peko. Jaz sem jo pripravila z jagodičjem, ampak jo lahko naredimo skoraj s katerimkoli sadjem. Super se obnesejo tudi jabolka, hruške, češnje, višnje ipd. Kar nekaj idej…