Listnati srčki z jagodno in čokoladno kremo so idelani za prihajajoč praznik zaljubljencev. Moji recept za valentinove srčke (klik za recept) je že tretje leto zapored prava “uspešnica”, zato sem pripravila še en preprost valentinov recept, ki vsebuje listnato testo in kremo. Priprava ni zahtevna in se je lahko lotijo tudi začetniki. Sama sem uporabila…
Čokoladna torta z malinami je precej preprosta in po moje primerna tudi za začetnike. Potrebno je samo dosledno slediti mojim navodilom. Na dnu je sočen čokoladen biskvit, sledi čisto preprosta čokoladna krema, v notranjosti pa se za svežino skriva sladko-kisel malinov žele. Po želji si lahko delo tudi poenostavite in namesto čokoladnega biskvita pripravite piškotno…
Priznam, da sem glede jedi na žlico precej izbirčna, ampak ričet po maminem receptu je pa naravnost vrhunski! Še posebej zato, ker nikoli ne skopari z mesom. Ponavadi ričet skuha v 5-litrski posodi, zato ga imamo vsaj za dvakrat. Brez problema lahko ohlajen ričet tudi zamrznemo, saj ohrani svoj odličen okus. Ko ga pogrevamo, dodamo samo še malo…
Grška torta s cimetom in pomarančo je zaradi svojih okusov popolna za jesensko-zimski čas. V njej se prepletata okus cimeta in pomaranče, grški jogurt pa torto naredi zelo lahko in svežo. Jaz sem jo naredila za silvestrovo, zato je tudi dekoracija povsem preprosta, saj sem dodala samo kresničke. Po vsakem kosu posebej pa moramo preliti…
Jaffa cake popsi sicer niso najbolj podobni jaffa piškotom, so pa skoraj enakega okusa kot jaffa rezine To je eden mojih najbolj branih receptov za rezine (klik za recept), zato sem jih morala pretvoriti še v obliko cake popsov. Priprava ni lahka, vzame ogromno časa in potrebnega je veliko truda. Sploh zato, ker so kroglice…
Limonina skutna torta je ena izmed tort, ki zahteva najmanj časa za pripravo. Postopek priprave ne vzame več kot 30 minut, ostalo delo pa opravi pečica. Limonina skutna torta je prirejena po receptu za trikrat pečene skutine rezine (klik za recepet), ki so ene izmed boljših. Piškotno dno sem izboljšala z dodatkom ameriških kukijev s…
Odkar pomnim sem rada fotografirala. In eden izmed razlogov, zakaj sem se odločila za kulinarično spletno stran, je bil tudi ta, da sem si želela ustvarjati tako lepe fotografije kot sem jih zasledila pri tujih kulinaričnih blogerji. Moje prve fotografije so bile res slabe, saj nisem imela pojma o fotografiji, kompoziciji, svetlobi … In ko…
Če se kdaj povabite k meni na obisk, vas bom skoraj zagotovo postregla s pica polžki. To je najhitreje pripravljen prigrizek in nisem še spoznala človeka, ki mu pica polžki ne bi bili všeč. Za pripravo potrebujemo zelo malo sestavin ter 5 minut časa, saj ostalo delo opravi pečica. Možnih kombinacij pa je nešteto! Tokrat…
Leto 2018 je bilo res zelo pestro! Zagotovo najbolj naporno leto v mojem življenju in hkrati tudi najbolj uspešno! Na trenutke sem bila že čisto na meji izgorelosti, vendar me je končni uspeh vedno napolnil z novo energijo in motivacijo. V preteklem letu sem dokončala vse izpite na fakulteti, diplomirala, se vpisala na magistrski študij,…
Novoletni prigrizki so ena izmed mojih ljubših idej za postrežbo gostov. Priprava je preprosta in ne vzame veliko časa, končni izgled pa je zelo vabljiv. So pa novoletni prigrizki super za vsa druženja v letu in ne samo za novoletna. Za pripravo potrebujemo le kakšno lepšo podolgovato ali okroglo leseno desko, različne sire, delikatesne mesnine, oreščke,…
Zimska kolesa so med mojimi najljubšimi decembrskimi piškoti. Priprava vzame kar nekaj ur, ampak ko jih poskusimo, je ves trud poplačan. Zimska kolesa so sestavljena iz maslenih piškotov z dodatkom topljene čokolade, polnjeni z vanilijevo-čokoladno kremo, povaljani v temno čokolado in kokos. Za pripravo so malo težji, predvsem zato, ker je testo zelo masleno in…
Še eni odlični krhki masleni piškoti. Tokrat sem dodala še mlete mandlje, ki dodatno izboljšajo okus piškotnega testa. Po želji jih lahko menjate tudi z orehi, vanilijev ekstrakt pa s polovico vanilijevega stroka. Uporabila sem ribezovo marmelado, ki je rahlo kisla, tako so krhki piškoti z mandlji okusna kombinacija sladko-kislega. Več mojih receptov za piškote…